Arara da Maria Simone

Especial

Como prova 5 notas · 2 famílias

Frutado: frutas amarelas, pêssego, damasco
Chocolate/Doce: caramelo, melaço

Ficha técnica

Variedade: Arara
Processo: Natural
Região: Mantiqueira de Minas
Município: São Gonçalo do Sapucaí · MG
Produtor: Maria Simone Prock Borges
Fazenda: Sítio Nossa Senhora Aparecida
Altitude: 1.200 m
Safra: 2025
Final: longa e doce

Sobre este café resumo automático

Café especial da produtora Maria Simone Prock Borges, do Sítio Nossa Senhora Aparecida, na região da Mantiqueira de Minas. Processo natural, variedade Arara, colheita seletiva manual, torra média, notas de melaço, caramelo, frutas amarelas, damasco, pêssego e umami. Vencedor de prêmios no concurso Florada Premiada.

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