Olívia

87,0 SCA mín Microlote

Como prova 2 notas · 1 famílias

Chocolate/Doce: mel, baunilha

Ficha técnica

Variedade: Arara
Processo: Natural
Torra: Média-clara

Sobre este café resumo automático

Homenagem à cafeicultora Olívia. Lote da primeira safra do talhão do cultivar Arara. Perfil sensorial: blueberry, mel e baunilha. Pontuação SCA 87+. Processo cereja natural em terreiro suspenso. Torra média clara. Sugestão de preparo: V60, proporção 1/15, temperatura 92°C.

Mais de Di Borella ver torrefação