Goiaba

90,0 SCA Especial

Como prova 3 notas · 2 famílias

Chocolate/Doce: mel, nibs de cacau
Frutado: framboesa

Ficha técnica

Espécie: Arabica
Variedade: Bourbon Amarelo
Processo: Fermentação Anaeróbica
Torra: Clara
Região: Mantiqueira de Minas
Município: Pedralva · MG
Produtor: Sebastião Alexandre da Silva
Fazenda: Sítio Santa Catarina
Altitude: 1.275 m
Safra: 2024/25

Sobre este café resumo automático

Café Bourbon Amarelo de processo natural fermentado, 90 pontos SCA, primeiro lugar no UCUP 2024, com notas de goiaba, framboesa, mel e nibs de cacau, corpo sedoso e acidez cítrica. Produzido no Sítio Santa Catarina por Sebastião Alexandre da Silva.

Mais de Unique Cafés ver torrefação