Unique Cafés

Torrefação de café especial em São Lourenço, Minas Gerais.

A maioria dos cafés é natural, a lavoura fica entre 1.050 e 1.330 m e a xícara puxa para cítricos mais que o resto do catálogo.

1 registro

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cafés: 18
preço mediano: R$ 62/250 g
regiões: 2

Sabor

Chocolate/Doce 78%; no catálogo inteiro, 71%
Frutado 67%; no catálogo inteiro, 59%
Floral/Herbal 39%; no catálogo inteiro, 21%
Cítrico 39%; no catálogo inteiro, 21%
Especiarias 11%; no catálogo inteiro, 10%
Fermentado 11%; no catálogo inteiro, 9%
Nutty 0%; no catálogo inteiro, 14%

Processo

Natural 61%; no catálogo inteiro, 38%
Fermentado 17%; no catálogo inteiro, 17%
Cereja Descascada 11%; no catálogo inteiro, 13%
Lavado 6%; no catálogo inteiro, 4%

Variedade

Bourbon Amarelo 33%; no catálogo inteiro, 5%
Catuaí Amarelo 17%; no catálogo inteiro, 8%
Geisha 11%; no catálogo inteiro, 4%
Bourbon Vermelho 11%; no catálogo inteiro, 2%
Mundo Novo 6%; no catálogo inteiro, 4%
Sudan Rume 6%; no catálogo inteiro, 0%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.225 m

75 m acima da mediana do catálogo

Em destaque, os 14 cafés desta torrefação com altitude publicada.

De quem compra

Produtores

Álvaro Coli 2
Luiz Paulo Filho 2
Álvaro Coli e família
Carlos Henrique Graciano
Ciro Dias Pereira
Família Pereira
Jacu
Luiz Paulo Dias
Marisa Coli Noronha
Wagner Teodoro

Fazendas

Sítio da Torre 4
Fazenda Santuário Sul 3
Fazenda Capim Seco
Fazenda Santa Clara
Sítio Triunfo

Os cafés

Os de maior pontuação primeiro.

Docidês

Unique Cafés

92,2

Variedade: CATUAÍ AMARELO Processo: Natural Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: Wagner Teodoro Torra: Clara

R$ 55

Romã

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Variedade: CATUAÍ AMARELO Processo: Fermentado Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: Ciro Dias Pereira Torra: Clara

sem preço

Sudan Rume

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Variedade: Sudan Rume Processo: Fermentado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Luiz Paulo Dias Torra: Clara

R$ 114,17 /250 g

Geisha

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Variedade: Geisha Processo: Natural Origem: não publicado Altitude: 1.150 m Produtor: Luiz Paulo Filho Torra: Clara

R$ 165 /250 g

Geisha

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Variedade: Geisha Processo: Fermentado Origem: não publicado Altitude: 1.150 m Produtor: Luiz Paulo Filho Torra: Clara

R$ 119,17 /250 g

Harmonia

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Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Natural Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: Álvaro Coli e família Torra: Clara

sem preço

Melodia

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Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Lavado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Álvaro Coli Torra: Média-clara

R$ 46

Calda de Pudim

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Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.270 m Produtor: Marisa Coli Noronha Torra: Clara

R$ 55

Rapadura

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Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.100 m Produtor: Carlos Henrique Graciano +1 Torra: Clara

R$ 57,75 /250 g

Obatã

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Variedade: OBATÃ VERMELHO Processo: Natural Origem: São Paulo Altitude: 1.180 m Produtor: Álvaro Coli Torra: Média-clara

R$ 65

Bourbon Amarelo

Unique Cafés

≥ 85

Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 800–1.300 m Produtor: não publicado Torra: Média-clara

R$ 45,25 /250 g

Moca

Unique Cafés

≥ 85

Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.200–1.450 m Produtor: não publicado Torra: Média-escura

R$ 45,25 /250 g

Frutado

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≥ 85

Variedade: Bourbon Vermelho Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 800–1.200 m Produtor: não publicado Torra: Média

R$ 43,50 /250 g

Blend

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≥ 85

Variedade: Bourbon Amarelo, Bourbon Vermelho Processo: Cereja Descascada Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.200–1.450 m Produtor: não publicado Torra: Média

R$ 40 /250 g

Descafeinado

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Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Alto Paranaíba Altitude: 1.050 m Produtor: não publicado Torra: Média

R$ 84 /250 g

Orgânico

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Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Cereja Descascada Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.200–1.450 m Produtor: não publicado Torra: Média

R$ 62,25 /250 g

Di Pássaro

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Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.300–1.400 m Produtor: Jacu Torra: Clara

R$ 124,17 /250 g

Mundo Novo

Unique Cafés

Variedade: Mundo Novo Processo: não publicado Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: não publicado

R$ 46