Cafés da variedade Sudan Rume
A maioria dos cafés é natural e a xícara puxa para florais e herbais mais que o resto do catálogo.
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Sabor
Processo
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Quem planta e quem torra estes cafés
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Fazendas
Torrefações
Os cafés
3 de 3 cafés
Sudan Rume Luiz Paulo
Five Roasters
Variedade: Sudan Rume Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Luiz Paulo Dias Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo salgado, chocolate 70%
- Frutado framboesa, ameixa
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sudan Rume
Sydra Cafés Especiais
Variedade: Sudan Rume Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: não publicado Produtor: Luis Paulo Pereira Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel de jataí
- Floral/Herbal erva cidreira
- Frutado graviola
- Cítrico limão siciliano
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sudan Rume
Unique Cafés
Variedade: Sudan Rume Processo: Fermentado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Luiz Paulo Dias Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Floral/Herbal chá de rosas
- Frutado bala de morango, groselha, chá de frutas vermelhas, cereja em calda
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Outras variedades
- Catuaí 159
- Catuaí Vermelho 100
- Arara 75
- Catucaí 73
- Catuaí Amarelo 48
- Bourbon 37
- Catucaí 2SL 31
- Bourbon Amarelo 29
- Catucaí 785 25
- Geisha 24
- Mundo Novo 23
- Blend 17
- Paraíso 16
- Obatã 14
- Caparaó Amarelo 9
- Catiguá 9
- Topázio 8
- Bourbon Vermelho 7
- Obatã Amarelo 7
- Bourbon Pointu 7
- Catucaí Amarelo 6
- Acauã 6
- Catucaí 24/137 5
- Conilon 5
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