Cafés da variedade Catucaí 24/137
O processo mais comum é o honey e a xícara puxa para especiarias mais que o resto do catálogo.
- cafés
- 5
- torrefações
- 3
Sabor
Processo
No mapa
Quem planta e quem torra estes cafés
Produtores
- Márcio Custódio
- Paulo Hamasaki
Torrefações
Os cafés
5 de 5 cafés
Akane
Maeda Coffee
Variedade: Catucaí Amarelo 24.137 Processo: Anaeróbica Origem: Sul de Minas Altitude: 1.150 m Produtor: Paulo Hamasaki Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura
- Especiarias especiarias
- Frutado frutas amarelas
- Cítrico laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Doce de Leite
Di Borella
Variedade: Catucaí 24/137 Processo: Lavado Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce bala toffee, chocolate
- Frutado frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Garapa
Di Borella
Variedade: Catucaí 24/137 Processo: Honey Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura, cana de açúcar
- Frutado pêssego
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Chocolate ao Leite
Di Borella
Variedade: Catucaí 24/137 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate, toffee
- Frutado frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Frutas Amarelas
Arbor Coffee Roasters
Variedade: Catucaí 24/137 Processo: Fermentado Origem: Campo das Vertentes Altitude: 930–1.000 m Produtor: Márcio Custódio Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce calda de pudim
- Frutado pêssego, manga
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Outras variedades
- Catuaí 159
- Catuaí Vermelho 100
- Arara 75
- Catucaí 73
- Catuaí Amarelo 48
- Bourbon 37
- Catucaí 2SL 31
- Bourbon Amarelo 29
- Catucaí 785 25
- Geisha 24
- Mundo Novo 23
- Blend 17
- Paraíso 16
- Obatã 14
- Caparaó Amarelo 9
- Catiguá 9
- Topázio 8
- Bourbon Vermelho 7
- Obatã Amarelo 7
- Bourbon Pointu 7
- Catucaí Amarelo 6
- Acauã 6
- Conilon 5
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