Maeda Coffee

Torrefação de café especial em Guapiaçu, São Paulo.

A lavoura fica entre 970 e 1.200 m e a xícara puxa para especiarias mais que o resto do catálogo.

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cafés: 17
preço mediano: R$ 69/250 g
regiões: 7

Sabor

Chocolate/Doce 88%; no catálogo inteiro, 71%
Frutado 65%; no catálogo inteiro, 59%
Floral/Herbal 41%; no catálogo inteiro, 21%
Especiarias 41%; no catálogo inteiro, 10%
Cítrico 24%; no catálogo inteiro, 21%
Nutty 12%; no catálogo inteiro, 14%
Fermentado 0%; no catálogo inteiro, 9%

Processo

Natural 35%; no catálogo inteiro, 38%
Fermentado 29%; no catálogo inteiro, 17%
Anaeróbica 18%; no catálogo inteiro, 10%
Cereja Descascada 12%; no catálogo inteiro, 13%
Experimental 6%; no catálogo inteiro, 4%

Variedade

Arara 35%; no catálogo inteiro, 13%
Catuaí Vermelho 12%; no catálogo inteiro, 16%
Geisha 12%; no catálogo inteiro, 4%
Catuaí Amarelo 6%; no catálogo inteiro, 8%
Catucaí 2SL 6%; no catálogo inteiro, 5%
Bourbon Amarelo 6%; no catálogo inteiro, 5%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.150 m

Igual à mediana do catálogo

Em destaque, os 14 cafés desta torrefação com altitude publicada.

De quem compra

Produtores

Maria Soraia Guimarães 4
Jean Faleiros 2
Gabriel Garcia
Heitor Cardoso
Idimar Barreto
Ivan Santana
Lívia Andrade
Luiz Zilli
Paulo Hamasaki
Rafael Gonzaga
Roberta Bazilli
Sirlei Sanfelice

Os cafés

Os de maior pontuação primeiro.

Hanakō

Maeda Coffee

Variedade: Geisha Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara

R$ 89 /250 g

Koran

Maeda Coffee

Variedade: Arara Processo: Anaeróbica Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.180 m Produtor: Maria Soraia Guimarães Torra: Clara

R$ 79 /250 g

Fūro

Maeda Coffee

≥ 89

Variedade: CATUAI VERMELHO Processo: Fermentado Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.100 m Produtor: Maria Soraia Guimarães Torra: Clara

R$ 112,50 /250 g

Yuzuki

Maeda Coffee

Variedade: Geisha Panamá Processo: Experimental Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara

R$ 89 /250 g

Akane

Maeda Coffee

Variedade: Catucaí Amarelo 24.137 Processo: Anaeróbica Origem: Sul de Minas Altitude: 1.150 m Produtor: Paulo Hamasaki Torra: Média

R$ 79 /250 g

Sereno

Maeda Coffee

Variedade: Arara Processo: Natural Origem: Planalto da Bahia Altitude: 1.300 m Produtor: Idimar Barreto Torra: Média

R$ 69 /250 g

Âmbar

Maeda Coffee

Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: Chapada Diamantina Altitude: 1.000 m Produtor: Luiz Zilli Torra: Média

R$ 69 /250 g

Fruto Negro

Maeda Coffee

Variedade: Catucaí 2SL Processo: Fermentado Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.100 m Produtor: Gabriel Garcia Torra: Média-clara

R$ 69 /250 g

Aurora

Maeda Coffee

Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.100 m Produtor: Roberta Bazilli Torra: Média-clara

R$ 69 /250 g

Rubra

Maeda Coffee

Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Fermentado Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: Clara

R$ 59 /250 g

Floresta Negra

Maeda Coffee

Variedade: Rubi Processo: Fermentado Origem: Sul de Minas Altitude: 930 m Produtor: Rafael Gonzaga Torra: Média-clara

R$ 69 /250 g

Sol do Paraíso

Maeda Coffee

≥ 85

Variedade: Catuai Amarelo 62 Processo: Natural Origem: São Sebastião do Paraíso, MG Altitude: não publicado Produtor: Sirlei Sanfelice Torra: Média-clara

R$ 49 /250 g

Verdejante

Maeda Coffee

Variedade: Arara Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Produtor: Maria Soraia Guimarães Torra: Média

R$ 49 /250 g

Essência Vulcânica

Maeda Coffee

Variedade: Icatu Vermelho Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.200 m Produtor: Lívia Andrade Torra: Média

R$ 49 /250 g

Maracajudo

Maeda Coffee

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 950 m Produtor: Heitor Cardoso Torra: Clara

R$ 59 /250 g

Cinamomo

Maeda Coffee

Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.180 m Produtor: Maria Soraia Guimarães Torra: Média

R$ 69 /250 g

Doce Cacau

Maeda Coffee

≥ 84

Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Poço Fundo, MG Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média

R$ 37,50 /250 g