Five Roasters

Torrefação de café especial do Rio de Janeiro.

A lavoura fica entre 980 e 1.200 m e a xícara puxa para cítricos mais que o resto do catálogo.

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cafés: 9
preço mediano: R$ 49/250 g
regiões: 4

Sabor

Chocolate/Doce 78%; no catálogo inteiro, 71%
Frutado 56%; no catálogo inteiro, 59%
Cítrico 33%; no catálogo inteiro, 21%
Floral/Herbal 0%; no catálogo inteiro, 21%
Nutty 0%; no catálogo inteiro, 14%
Especiarias 0%; no catálogo inteiro, 10%
Fermentado 0%; no catálogo inteiro, 9%

Processo

Natural 22%; no catálogo inteiro, 38%
Honey 22%; no catálogo inteiro, 4%
Lavado 22%; no catálogo inteiro, 4%
Fermentado 11%; no catálogo inteiro, 17%
Cereja Descascada 11%; no catálogo inteiro, 13%

Variedade

Catucaí 785 33%; no catálogo inteiro, 4%
Catuaí Amarelo 22%; no catálogo inteiro, 8%
Bourbon Amarelo 11%; no catálogo inteiro, 5%
Paraíso 11%; no catálogo inteiro, 3%
Catucaí Amarelo 11%; no catálogo inteiro, 1%
Sudan Rume 11%; no catálogo inteiro, 0%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.030 m

120 m abaixo da mediana do catálogo

Em destaque, os 9 cafés desta torrefação com altitude publicada.

De quem compra

Produtores

Wander Campos 2
Eduardo Pereira
Eucimar Barbosa
Luiz Paulo Dias
Sidney Portilho
Wellington Braga

Fazendas

Os cafés

Os de maior pontuação primeiro.

Nosso Talhão

Five Roasters

Variedade: Bourbon Amarelo Processo: não publicado Origem: não publicado Altitude: 1.100 m Fazenda: Fazenda Lagoinha Torra: não publicado

R$ 48,75 /250 g

Sidney Portilho

Five Roasters

Variedade: Catucaí 785 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.170 m Produtor: Sidney Portilho Torra: não publicado

R$ 50 /250 g

Sudan Rume Luiz Paulo

Five Roasters

Variedade: Sudan Rume Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Luiz Paulo Dias Torra: não publicado

R$ 80 /250 g

Eduardo Pereira

Five Roasters

Variedade: MGS Paraíso 2 Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.030 m Produtor: Eduardo Pereira Torra: não publicado

R$ 50 /250 g

Garapa Com Limão

Five Roasters

Variedade: Catucaí Amarelo Processo: Honey Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 950 m Produtor: Eucimar Barbosa Torra: não publicado

R$ 48,75 /250 g

Frutado

Five Roasters

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Fermentado Origem: Sul de Minas Altitude: 1.000 m Fazenda: Fazenda Lagoinha Torra: não publicado

R$ 42,50 /250 g

Rapadura

Five Roasters

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 1.000 m Produtor: Wellington Braga Torra: não publicado

R$ 42,50 /250 g

Chocolate Caramelo

Five Roasters

Variedade: Catucaí 785 Processo: Lavado Origem: Matas de Minas Altitude: 990 m Produtor: Wander Campos Torra: não publicado

R$ 40 /250 g

Espresso

Five Roasters

Variedade: Catuai 785 Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: 1.100 m Produtor: Wander Campos Torra: Média

R$ 42,50 /250 g