Fazenda Lagoinha
Carmo da Cachoeira Mantiqueira de Minas Sul de Minas Minas Gerais
A maioria dos cafés é fermentado, a lavoura fica entre 1.030 e 1.100 m e a xícara puxa para cítricos mais que o resto do catálogo.
Também aparece como Faz Lagoinha · Faz. Lagoinha
- cafés
- 6
- torrefações
- 4
- altitude
- 1.030–1.100 m
Sabor
Processo
Variedade
No mapa
Altitude
Altitude mediana
1.100 m
50 m abaixo da mediana do catálogo
Em destaque, os 4 cafés desta fazenda com altitude publicada.
Quem planta e quem torra
Produtores
Os cafés
6 cafés de 4 torrefações
Lagoinha
Royalty Café
Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Tatiana Reis Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo, melaço
- Frutado damasco seco
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Nosso Talhão
Five Roasters
Variedade: Bourbon Amarelo Processo: não publicado Origem: não publicado Altitude: 1.100 m Fazenda: Fazenda Lagoinha Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce bolo floresta negra
- Frutado maracujá
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Maraschino
Cafetto Coffee Roasters
Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Fermentado Origem: Carmo da Cachoeira, MG Altitude: 1.100 m Produtor: Tatiana Reis Torra: não publicado
Notas de sabor
- Frutado frutas vermelhas, cereja marrasquino, frutado doce
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Frutado
Five Roasters
Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Fermentado Origem: Sul de Minas Altitude: 1.000 m Fazenda: Fazenda Lagoinha Torra: não publicado
Notas de sabor
- Frutado ameixa amarela, banana-passa
- Cítrico laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Citrus Punch
Cafetto Coffee Roasters
Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Anaeróbica Origem: Sul de Minas Altitude: 1.100 m Produtor: Matheus Avelar +1 Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mascavo
- Cítrico frutas cítricas, limão-cravo
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Matheus E Kadu
Sabino Coffee
Variedade: Obatã Processo: Anaeróbica Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Kadu +1 Torra: não publicado
Notas de sabor
- Frutado frutas roxas, framboesa, morango
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.