Romã
Torrado por Unique Cafés Numerado
- Variedade
- Catuaí Amarelo
- Processo
- Fermentado
- Torra
- Clara
- Origem
- não publicado
- Altitude
- não publicado
- Pontuação
- 90 pontos
- acima de 91% dos cafés
Nenhum pacote à venda agora
- 250g R$ 55 esgotado
Ficha técnica
Origem
- Região
- não publicado
- Estado
- não publicado
- Altitude
- não publicado
- Produtor
- Ciro Dias Pereira
- só este café
- Fazenda
- Fazenda Capim Seco
- só este café
Café
- Espécie
- Arábica
- Lote
- Numerado
Torra e sabor
- Pontuação
- 90 pontos
- acima de 91% dos cafés
- Notas
- Licor de cassis, romã, suco de maçã, vinho tinto
- Moagens
- Grão
Preço
- Por 250 g
- não publicado
- 250g
- R$ 55 esgotado
Histórico
- Verificado
- Hoje, no site da torrefação
- Catalogado em
- jul 2026
Sobre este café
Edição limitada de microlote fermentado com levedura natural por 72 horas, seco em terreiro suspenso por 20 dias; notas de romã, vinho tinto e licor de cassis; 90 pontos SCA.
Sabor
- Fermentado vinho tinto
- Frutado romã, licor de cassis, suco de maçã
Comparado aos outros
Pontuação
90 pontos
Acima de 91% dos cafés Acima de 95% da variedade Acima de 85% do processo Acima de 60% da torrefação
176 cafés com pontuação publicada. Em destaque, 19 cafés de Catuaí Amarelo. Em destaque, 34 cafés de processo fermentado. Em destaque, 15 cafés de Unique Cafés.
Para comparar
Cafés de outras torrefações com as mesmas famílias de sabor: fermentado e frutado. Ver os 16
| Café | Variedade | Processo | Origem | Altitude | Pontos | 250 g | Sabor |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Romã
este café
|
CATUAÍ AMARELO | Fermentado | — | — | 90 | — | |
Rancho das Pteridófitas
The Good Coffee Roasters
|
Arara | — | Matas de Minas | 1.100 m | 90 | R$ 67 | |
Tutti Frutti
Guanabara Cafés Especiais
|
Catuaí Amarelo | Fermentado | Sul de Minas | 900 m | 89 | R$ 61,65 | |
Peaberry Tapera
Primitivo Cafés
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Catuaí 62 | Fermentado | Cerrado Mineiro | 1.100 m | 88,5 | R$ 47,48 | |
Cambraia
Lucca Cafés Especiais
|
Catuaí Amarelo | Fermentação Anaeróbica | Campo das Vertentes | 1.100 m | 88,3 | R$ 109 | |
Fazenda Beleza
Lucca Cafés Especiais
|
Arara | Fermentado | Sul de Minas | 980 m | 88,1 | R$ 99 | |
Licor De Amora
Guanabara Cafés Especiais
|
Mundo Novo | Fermentado | Sul de Minas | 900 m | 88 | — | |
Jabuticaba
Terradillo
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Topázio | Fermentação Anaeróbica | Sul de Minas | 900 m | 88 | R$ 62,50 | |
Mística
Alma Coffee
|
Caturra | Maceração Carbônica | São Tomás de Aquino, Minas Gerais | 1.200 m | ≥ 85 | R$ 88 |
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