Cafés
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407 cafés de 61 torrefações
Hanakō
Maeda Coffee
Variedade: Geisha Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo
- Especiarias coentro
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Frutado papaya
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Manhumirim
Lucca Cafés Especiais
Variedade: Catucaí 785-15 Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: 900 m Produtor: Sérgio Cotrim D'Alessandro Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate ao leite, caramelo
- Frutado frutas secas
- Cítrico laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Carambolito
Veroo Cafés Especiais
Variedade: Mundo Novo Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.000 m Produtor: Mariana Izidro +1 Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce toffee
- Frutado carambola, maçã verde
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Catuaí 44
Manifesto Café
Variedade: Catuaí 44 Processo: Natural Origem: Matas de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Célio Basílio Félix Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Floral/Herbal floral
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Fagundes
Royalty Café
Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Mac. Carbônica Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Família Fagundes Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo
- Frutado manga, carambola, frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Truffle Berry
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Catuaí Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.200 m Produtor: Rafaela Rosa Franco Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate ao leite
- Nutty avelã
- Frutado frutas silvestres
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Paraíso
Leve Cafeína
Variedade: Paraíso Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 980 m Produtor: José Domingos Cardoso Guasti Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha
- Cítrico limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Café Da Rejane
Do Coado ao Espresso
Variedade: Catuaí Processo: Lavado Origem: Planalto da Conquista Altitude: 903 m Produtor: Rejane Barreto Pedreira Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço
- Frutado pamonha, pêssego, frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sidney Portilho
Five Roasters
Variedade: Catucaí 785 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.170 m Produtor: Sidney Portilho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço
- Frutado carambola
- Cítrico limão-cravo
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Yuzuki
Maeda Coffee
Variedade: Geisha Panamá Processo: Experimental Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias umami
- Floral/Herbal menta
- Frutado frutas tropicais
- Cítrico yuzu
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Lagoinha
Royalty Café
Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Tatiana Reis Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo, melaço
- Frutado damasco seco
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Jelly Monster
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce doce de leite, mel
- Frutado amora
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Catuaí Vermelho (Moquinha)
Manifesto Café
Variedade: Catuaí Vermelho (Moquinha) Processo: Fermentado Origem: Sul de Minas Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate
- Frutado frutas vermelhas, frutas secas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sudan Rume Luiz Paulo
Five Roasters
Variedade: Sudan Rume Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Luiz Paulo Dias Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo salgado, chocolate 70%
- Frutado framboesa, ameixa
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Misturinha
Manifesto Café
Variedade: Clone 153/100, Obatã Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 650 m Produtor: Luís Carlos Gomes Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate amargo
- Especiarias especiarias
- Floral/Herbal mate tostado
- Cítrico cítrico
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Cupuaçu
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Arara Processo: Experimental Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 900 m Produtor: Emília Fusako Yoshikawa Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias especiarias
- Frutado frutas brancas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Circle
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Pacamara Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado de cana, mel
- Frutado ameixa seca
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Citrus Fever
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Catucaí 2SL Processo: Natural Origem: Planalto da Conquista Altitude: 950 m Produtor: Marcia Rocha Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura
- Especiarias umami
- Cítrico laranja bahia
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Jack Geisha
Primitivo Cafés
Variedade: Geisha Processo: Fermentado Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.050 m Produtor: Danilo Barbosa Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Floral/Herbal floral, erva cidreira
- Frutado mamão
- Cítrico laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Melodia
Unique Cafés
Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Lavado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Álvaro Coli Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel silvestre, mel, caramelo
- Cítrico laranja madura, tangerina
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Frutalia
Cafézices
Variedade: Obatã Amarelo Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 980 m Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce base achocolatada
- Fermentado iorgurte de morango
- Frutado pitaya, lichia, kiwi
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Pipoca Doce
Azo Roasters
Variedade: CATUAI AMARELO 2SL Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: Estevão Douro Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce pipoca doce, rapadura
- Frutado frutas secas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Arara 90+
Manana Cafés
Variedade: arara Processo: não publicado Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Fazenda: Fazendas do Cerrado Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mascavo
- Floral/Herbal floral
- Frutado uva verde, carambola
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Mel e Papaya
Alma Coffee
Variedade: GESHA NATURAL Processo: Natural Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel silvestre
- Floral/Herbal flor de jasmin
- Frutado frutas brancas, mamão
- Cítrico limão da pérsia
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
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