Cafés
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58 cafés de 27 torrefações
Hanakō
Maeda Coffee
Variedade: Geisha Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo
- Especiarias coentro
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Frutado papaya
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Giusepe
Sabino Coffee
Variedade: Paraíso MG 2 Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Fazenda: Fazenda Santo Antônio Torra: não publicado
Notas de sabor
- Especiarias canela
- Floral/Herbal floral
- Frutado maçã fuji
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Misturinha
Manifesto Café
Variedade: Clone 153/100, Obatã Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 650 m Produtor: Luís Carlos Gomes Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate amargo
- Especiarias especiarias
- Floral/Herbal mate tostado
- Cítrico cítrico
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Cupuaçu
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Arara Processo: Experimental Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 900 m Produtor: Emília Fusako Yoshikawa Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias especiarias
- Frutado frutas brancas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Yuzuki
Maeda Coffee
Variedade: Geisha Panamá Processo: Experimental Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias umami
- Floral/Herbal menta
- Frutado frutas tropicais
- Cítrico yuzu
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Citrus Fever
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Catucaí 2SL Processo: Natural Origem: Planalto da Conquista Altitude: 950 m Produtor: Marcia Rocha Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura
- Especiarias umami
- Cítrico laranja bahia
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Obatã
Unique Cafés
Variedade: OBATÃ VERMELHO Processo: Natural Origem: São Paulo Altitude: 1.180 m Produtor: Álvaro Coli Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo salgado, chocolate meio amargo
- Especiarias pimenta rosa
- Floral/Herbal capim-limão
- Frutado frutas amarelas
- Cítrico laranja madura
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Maçã Verde
Azo Roasters
Variedade: Arara Processo: Anaeróbica Origem: Cambuquira, MG Altitude: não publicado Produtor: Simone Carneiro Torra: não publicado
Notas de sabor
- Especiarias própolis
- Frutado jabuticaba, maçã verde
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Churros
Dora Coffee Roaster
Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce doce de leite, mascavo
- Especiarias canela
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Amburana Barrel Aged
Moka Clube
Variedade: Blend Processo: Experimental Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce açúcar mascavo
- Especiarias amburana
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Abraço de Vó
Colheita Café
Variedade: Arara Processo: Honey Origem: Iúna, ES Altitude: 1.250 m Produtor: Justino de Jesus Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha, caramelo
- Especiarias cumaru, especiarias
- Frutado pêra, framboesa
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Algodão Doce
Garagem do Café
Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Fermentado Origem: Campo das Vertentes Altitude: 1.100 m Produtor: Elisa Lamounier +2 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce algodão doce
- Especiarias anis
- Frutado mamão maduro
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Tropical Heat
Soul Café
Variedade: Catucaí 2SL Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.150 m Produtor: Augusto Borges Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias canela
- Frutado abacaxi
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Perfil Melaço
ROAST Cafés
Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Horácio de Moura Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço de cana, doce de leite, chocolate
- Especiarias especiarias
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Cleber e Fabiana
Do Coado ao Espresso
Variedade: Arara Processo: Natural Origem: Chapada Diamantina Altitude: 1.250 m Produtor: Cleber Jardim +1 Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias mineral
- Floral/Herbal floral
- Frutado morango, frutas vermelhas, frutas de caroço, pêssego, ameixa
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Iêmen Mocha Matari
Bricktops Coffee Roasters
Variedade: não publicado Processo: não publicado Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: não publicado
Notas de sabor
- Fermentado vinho tinto
- Especiarias cardamomo, couro
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Vovó Candinha
Cafetto Coffee Roasters
Variedade: Paraíso Processo: Fermentado Origem: Minas Gerais Altitude: 1.050 m Produtor: Elisa Lamounier Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias anis
- Floral/Herbal florais
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Epifania
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.215 m Produtor: Ciro Andrade Alvarenga +3 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha, mel
- Especiarias noz moscada
- Floral/Herbal flor de café
- Cítrico limão, laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Atena
Lendas Cafés
Variedade: Catuaí Vermelho 44 Processo: Honey Origem: Caparaó Altitude: 900 m Produtor: Silmara Emerick Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo
- Especiarias especiarias
- Floral/Herbal capim limão, chá preto
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Arara
Leve Cafeína
Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Augusto Borges Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Especiarias especiarias
- Frutado frutas vermelhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Só Fred Explica
Astral Torrefação
Variedade: Mundo Novo Processo: Anaeróbica Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.050 m Produtor: Fredericko Silveira Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocomenta
- Especiarias própolis
- Frutado drops de cereja, frutas brancas, melão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Atlas
Pandora Roasters
Variedade: Arara Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.120 m Produtor: Alisson Pereira Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate ao leite
- Especiarias especiarias
- Frutado kiwi
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Fabiano Diniz
Sydra Cafés Especiais
Variedade: Catucaí Processo: Lavado Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Fabiano Diniz Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço, baunilha, caramelo
- Especiarias minerais
- Floral/Herbal florais
- Frutado frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Banoffee
Dora Coffee Roaster
Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce doce de leite
- Especiarias canela
- Frutado banana
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
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