Cafés
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5 cafés de 3 torrefações
Essência Vulcânica
Maeda Coffee
Variedade: Icatu Vermelho Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.200 m Produtor: Lívia Andrade Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate ao leite, mascavo, baunilha
- Especiarias malte
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
O Nome da Rosa
Astral Torrefação
Variedade: Catucaí Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.200 m Produtor: Rafaela Rosa Franco Torra: Clara
Notas de sabor
- Especiarias umami
- Frutado suco de maçã, uva verde, damasco, maçã verde, fruta branca
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Frutadinho
Astral Torrefação
Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Fermentado Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Fermentado uvas, sagu de uva
- Especiarias cravo
- Frutado maçã
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Faz. Baobá
ROAST Cafés
Variedade: Mundo Novo Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.100 m Fazenda: Fazenda Baobá Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate, caramelo, chocolate ao leite, baunilha
- Especiarias especiarias
- Frutado frutas vermelhas, cereja, framboesa fresca
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Catucaí Da Ana E Eliana
ROAST Cafés
Variedade: Catucaí Amarelo Processo: Cereja Descascada Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.300 m Produtor: Ana Maria Cagnani Leite Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura, chocolate, chocolate 70%, baunilha
- Especiarias minerais
- Frutado frutas amarelas, maracujá
- Cítrico laranja bahia, frutas cítricas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
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