Cafés
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19 cafés de 10 torrefações
Misturinha
Manifesto Café
Variedade: Clone 153/100, Obatã Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 650 m Produtor: Luís Carlos Gomes Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate amargo
- Especiarias especiarias
- Floral/Herbal mate tostado
- Cítrico cítrico
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Pipoca Doce
Azo Roasters
Variedade: CATUAI AMARELO 2SL Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: Estevão Douro Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce pipoca doce, rapadura
- Frutado frutas secas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Jucelino Alves
Sabino Coffee
Variedade: Catuai 2SL Processo: Natural Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: Jucelino Alves Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce algodão doce, baunilha
- Frutado frutado
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Rodrigo Mazzoco Lote 1
Dose Coffee Roasters
Variedade: catucai 785 Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 1.080 m Produtor: Rodrigo Mazzoco Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado de cana
- Floral/Herbal floral
- Frutado cereja, maçã
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Rapadura
Five Roasters
Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 1.000 m Produtor: Wellington Braga Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura
- Cítrico limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Nero
Pandora Roasters
Variedade: Catuaí 44 Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: Michel Mendonça Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mascavo
- Frutado damasco, pamonha
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Tributo
Lendas Cafés
Variedade: Catucaí-Açu Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 900 m Produtor: Edevaldo Costalonga Torra: não publicado
Notas de sabor
- Fermentado vinho branco
- Floral/Herbal florais
- Frutado lichia
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Melado, Doce De Abóbora E Mel
Leña Torrefação
Variedade: Acauã Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: Fernando Douro Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado, doce de abobora, mel
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Pitanga
Azo Roasters
Variedade: Catucaí 785/15 Processo: Natural Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: Altair Oliveira Torra: Média
Notas de sabor
- Frutado pitanga, carambola, frutas vermelhas maduras
- Cítrico casca de laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Rodrigo Mazzoco Lote 3
Dose Coffee Roasters
Variedade: catucai 785 Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 1.080 m Produtor: Rodrigo Mazzoco Torra: Clara
Notas de sabor
- Floral/Herbal rosa branca
- Frutado mamão papaia, melão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Floral, Melado E Cereja
Leña Torrefação
Variedade: Catuaí 81 Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: Douglas Gusmão Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado
- Floral/Herbal floral
- Frutado framboesa, cereja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Garapa Com Limão
Five Roasters
Variedade: Catucaí Amarelo Processo: Honey Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 950 m Produtor: Eucimar Barbosa Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce garapa com limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Perfil Chocolate
Azo Roasters
Variedade: não publicado Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo, mel, chocolate
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Edevaldo Costalonga
Dose Coffee Roasters
Variedade: catuai 785 Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 900 m Produtor: Edevaldo Costalonga Torra: Clara
Notas de sabor
- Floral/Herbal rosa branca
- Frutado mamão papaia
- Cítrico bergamota
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Rodrigo Mazzoco
Dose Coffee Roasters
Variedade: catuai 785 vermelho Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 1.080 m Produtor: Rodrigo Mazzoco Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Floral/Herbal flores brancas
- Cítrico limão siciliano
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Perfil Frutado
Azo Roasters
Variedade: Catimore Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: Afonso Claúdio Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caldo de caramelo
- Cítrico tangerina
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Canela Cabeluda
Azo Roasters
Variedade: Catucaí 785/15, Pink Bourbon Processo: Natural Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Fazenda: Fazenda Guariroba Torra: não publicado
Notas de sabor
- Floral/Herbal floral
- Frutado pitanga, carambola
- Cítrico casca de laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Família Spavier - Parceiro Produtor
Talian Cafés Especiais
Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 1.100 m Produtor: Família Spavier Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caldo de cana
- Frutado frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
SG7
Studio Grão
Variedade: Arara Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 900 m Produtor: Eucimar Busato Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce cana de açúcar, açúcar branco
- Floral/Herbal floral
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
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