Cafés especiais do Brasil · página 3

Hanakō

Maeda Coffee

91

Variedade: Geisha Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara

R$ 89 /250 g

Manhumirim

Lucca Cafés Especiais

88,5

Variedade: Catucaí 785-15 Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: 900 m Produtor: Sérgio Cotrim D'Alessandro Torra: Média

R$ 99 /250 g

Carambolito

Veroo Cafés Especiais

86

Variedade: Mundo Novo Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.000 m Produtor: Mariana Izidro +1 Torra: não publicado

R$ 69,90 /250 g

Catuaí 44

Manifesto Café

Variedade: Catuaí 44 Processo: Natural Origem: Matas de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Célio Basílio Félix Torra: não publicado

R$ 42,23 /250 g

Giusepe

Sabino Coffee

Variedade: Paraíso MG 2 Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Fazenda: Fazenda Santo Antônio Torra: não publicado

R$ 109,80

Fagundes

Royalty Café

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Mac. Carbônica Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Família Fagundes Torra: não publicado

R$ 44,75 /250 g

Truffle Berry

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Catuaí Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.200 m Produtor: Rafaela Rosa Franco Torra: Clara

R$ 74,98 /250 g

Paraíso

Leve Cafeína

Variedade: Paraíso Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 980 m Produtor: José Domingos Cardoso Guasti Torra: Média-clara

R$ 48,75 /250 g

Café Da Rejane

Do Coado ao Espresso

Variedade: Catuaí Processo: Lavado Origem: Planalto da Conquista Altitude: 903 m Produtor: Rejane Barreto Pedreira Torra: não publicado

R$ 90 /250 g

Caju

Net Cafés

Variedade: MGS Paraíso 2 Processo: Fermentado Origem: Caparaó Altitude: 1.150 m Produtor: não publicado Torra: Média

R$ 70 /250 g

Chocolate Caramelo

Five Roasters

Variedade: Catucaí 785 Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: 990 m Produtor: Wander Campos Torra: não publicado

R$ 40 /250 g

Yuzuki

Maeda Coffee

89

Variedade: Geisha Panamá Processo: Experimental Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara

R$ 89 /250 g

Bourbon e Catuaí 44

Manifesto Café

Variedade: Bourbon, Catuaí 44 Processo: Natural Origem: Matas de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Célio Basílio Félix Torra: não publicado

R$ 42,23 /250 g

Sônia

Sabino Coffee

Variedade: Catuaí 62 Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: Sônia da Graça Corrêa de Carvalho Torra: não publicado

R$ 154,50

Elizeu

Royalty Café

Variedade: Catuaí Rubi Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.350 m Produtor: José Elizeu Torra: não publicado

R$ 44,75 /250 g

Yogurt Monster

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Fermentado Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: Clara

R$ 87,48 /250 g

Sidney Portilho

Five Roasters

Variedade: Catucaí 785 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.170 m Produtor: Sidney Portilho Torra: não publicado

R$ 50 /250 g

Lagoinha

Royalty Café

Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Tatiana Reis Torra: não publicado

R$ 44,75 /250 g

Jelly Monster

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: Clara

R$ 87,48 /250 g

Catuaí Vermelho (Moquinha)

Manifesto Café

Variedade: Catuaí Vermelho (Moquinha) Processo: Fermentado Origem: Sul de Minas Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: não publicado

R$ 39,98 /250 g

Sudan Rume Luiz Paulo

Five Roasters

Variedade: Sudan Rume Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Luiz Paulo Dias Torra: não publicado

R$ 80 /250 g

Greek

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.400 m Produtor: Paulo Izidro Torra: Clara

R$ 199,75 /250 g

Misturinha

Manifesto Café

Variedade: Clone 153/100, Obatã Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 650 m Produtor: Luís Carlos Gomes Torra: não publicado

R$ 21,48 /250 g

Melona

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Catiguá MG2 Processo: Fermentado Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.400 m Produtor: Paulo Izidro Torra: Clara

R$ 199,75 /250 g

Cupuaçu

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Arara Processo: Experimental Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 900 m Produtor: Emília Fusako Yoshikawa Torra: Clara

R$ 119,90 /250 g

Circle

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Pacamara Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara

R$ 74,98 /250 g

Soursop

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Encruzilhada, BA Altitude: 900 m Produtor: Carlos Alexandre Cunha Torra: Clara

R$ 87,48 /250 g

Citrus Fever

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Catucaí 2SL Processo: Natural Origem: Planalto da Conquista Altitude: 950 m Produtor: Marcia Rocha Torra: Clara

R$ 87,48 /250 g

Jack Geisha

Primitivo Cafés

90

Variedade: Geisha Processo: Fermentado Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.050 m Produtor: Danilo Barbosa Torra: Média

R$ 74,98 /250 g

Geisha

Unique Cafés

90

Variedade: Geisha Processo: Natural Origem: não publicado Altitude: 1.150 m Produtor: Luiz Paulo Filho Torra: Clara

R$ 165 /250 g

Frutalia

Cafézices

90

Variedade: Obatã Amarelo Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 980 m Produtor: não publicado Torra: Média

R$ 68 /250 g

Pipoca Doce

Azo Roasters

90

Variedade: CATUAI AMARELO 2SL Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: Estevão Douro Torra: Média

R$ 70 /250 g

Arara 90+

Manana Cafés

≥ 90

Variedade: arara Processo: não publicado Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Fazenda: Fazendas do Cerrado Torra: não publicado

R$ 74,50 /250 g

Mel e Papaya

Alma Coffee

89

Variedade: GESHA NATURAL Processo: Natural Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 662,50 /250 g

Flor de Laranjeira

Sydra Cafés Especiais

89

Variedade: Siriema Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Produtor: Alexandre Alexandrini Torra: Média-clara

R$ 54,98 /250 g

Tutti Frutti

Guanabara Cafés Especiais

89

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Fermentado Origem: Sul de Minas Altitude: 900 m Produtor: não publicado Torra: Média

R$ 64,90 /250 g

Geleia de Damasco

Di Borella

≥ 88

Variedade: Arara Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média-clara

R$ 55,90 /250 g

Solstício

Coffee & Joy

88

Variedade: bourbon amarelo Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: não publicado Produtor: Ucha Chaves de Brito Torra: Média

R$ 31,78 /250 g 6%

Jabuticaba

Terradillo

88

Variedade: Topázio Processo: Anaeróbica Origem: Sul de Minas Altitude: 900 m Produtor: Danielle Fonseca +1 Torra: Média

R$ 62,50 /250 g

Éden

Lendas Cafés

87,7

Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: Chapada Diamantina Altitude: 1.160–1.200 m Produtor: Aldaí Rocha Almeida Torra: não publicado

R$ 78 /250 g

Moka Bourbon Amarelo

Pilotis Cafés Especiais

87,5

Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Produtor: José Maria Torra: Média

R$ 66

Chocomenta

Dora Coffee Roaster

87

Variedade: Catuaí 144 Processo: Experimental Origem: Lambari, MG Altitude: 1.450 m Produtor: Marcos Valério Franco +1 Torra: não publicado

R$ 71,72 /250 g

Melancia

Fuzz Cafés

87

Variedade: Catucaí 2SL Processo: Fermentado Origem: Ibiraci, MG Altitude: 1.240 m Produtor: Jean Faleiros Torra: não publicado

R$ 40 /250 g

Pantera

True Coffee Inc.

87

Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: Região Vulcânica Altitude: não publicado Produtor: Patrick dos Reis Torra: Média-escura

R$ 62 /250 g

Blue Blend

Bricktops Coffee Roasters

≥ 86

Variedade: não publicado Processo: não publicado Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: não publicado

R$ 69,75 /250 g

Gesha

Amika Coffeehouse

85

Variedade: Gesha Processo: Anaeróbica Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 959 m Produtor: Gabriel Nunes Torra: não publicado

R$ 90 /250 g

Iris

Pandora Roasters

4

Variedade: Gesha Processo: Fermentado Origem: Caparaó Altitude: não publicado Produtor: Pedro Inácio Lacerda Torra: não publicado

R$ 250 /250 g

Amburana Barrel Aged

Moka Clube

Variedade: Blend Processo: Experimental Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média

R$ 120 /250 g

Beleza Tropical

Colheita Café

Variedade: Caparaó Amarelo Processo: Fermentado Origem: Caparaó Altitude: 1.200 m Produtor: Ademir Lacerda Torra: Média

R$ 60 /250 g

Fuscão

Garagem do Café

Variedade: Mundo Novo Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.050 m Produtor: Fabio Eustáquio Silveira Torra: não publicado

R$ 40 /250 g

Vira-Lata Caramelo

Bixo Café

Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Fredericko Silveira Torra: Média

R$ 47,48 /250 g

Grão Do Augusto

Muy Café

Variedade: Arara Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.450 m Produtor: Augusto Borges Torra: não publicado

R$ 165 /250 g

Café Do Alpendre

Tocaya

Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Cereja Descascada Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: José Wagner Junqueira Torra: não publicado

R$ 44 /250 g

After Glow

Soul Café

Variedade: Catuaí vermelho Processo: Cereja Descascada Origem: Caparaó Altitude: 1.250 m Produtor: Ademir Abreu de Lacerda e família Torra: não publicado

R$ 67,90 /250 g

Perfil Descafeinado

ROAST Cafés

Variedade: não publicado Processo: Lavado Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: não publicado

R$ 35,50 /250 g

Blend Deboni

Baden Torrefação

Variedade: Catuaí Amarelo, Catuaí Vermelho Processo: não publicado Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: Arthur Deboni Torra: não publicado

R$ 52,90 /250 g

Café do Adauto Guimarães

William & Sons Coffee Company

Variedade: Paraíso MG2 Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 985 m Produtor: Adauto Guimarães Torra: Média

R$ 47,48 /250 g

Rodrigo Mazzoco Lote 1

Dose Coffee Roasters

Variedade: catucai 785 Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 1.080 m Produtor: Rodrigo Mazzoco Torra: Clara

R$ 174 /250 g

Coruja

Hastenreiter Cafés

Variedade: Catucai Amarelo 2SL Processo: Anaeróbica Origem: Matas de Minas Altitude: 800–1.100 m Produtor: Felype Hastenreiter Torra: Média-clara

R$ 40 /250 g

W1

Wolff Café

Variedade: IPR Processo: Fermentado Origem: Matas de Minas Altitude: 940 m Produtor: Márcio Custódio e Família Torra: não publicado

R$ 46,25 /250 g

Aramosa Daterra Masterpieces

No Name

Variedade: Aramosa Processo: Fermentado Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.150 m Fazenda: Fazenda Daterra Torra: Clara

R$ 170 /250 g 25%

Chocolate

Volante Café

Variedade: Catuai Processo: Natural Origem: São Thomas de Aquino, MG Altitude: 1.150 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 62,50 /250 g

Dandara

Café di Preto

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Cereja Descascada Origem: Porciúncula, ES Altitude: não publicado Produtor: Dona Maria +1 Torra: não publicado

R$ 41,43 /250 g

Puris

Sertãozinho Cafés Especiais

Variedade: não publicado Processo: não publicado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.250 m Produtor: não publicado Torra: Escura

R$ 35

Cereja

4Beans Coffee Co.

Variedade: IAC 125 Processo: Anaeróbica Origem: Campos Altos, MG Altitude: 1.150 m Produtor: Edu Leandro Melo Torra: não publicado

R$ 59

Bala de Caramelo

Cafetto Coffee Roasters

Variedade: 25cm, Catuai Vermelho 44 Processo: Natural Origem: Caparaó Altitude: não publicado Produtor: Flávio Protázio Torra: não publicado

R$ 51,25 /250 g

Chocolate, Caramelo E Frutas Amarelas

Leña Torrefação

Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Produtor: Tomio Fukuda Torra: Média

R$ 42,14 /250 g

O Retorno ao Paraíso

Astral Torrefação

Variedade: Paraíso Processo: Cereja Descascada Origem: São Sebastião da Grama, SP Altitude: 1.350 m Produtor: Pedro Lotti Torra: Clara

R$ 68 /250 g

Antes De Mais Nada

Mokado Lab de Cafés

Variedade: Catucaí Amarelo 2SL Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Augusto Borges Torra: não publicado

R$ 30,45 /250 g

Rubedo

Café do Brás

Variedade: Arara Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: não publicado Produtor: Paula Tristão Santini Torra: não publicado

R$ 48,75 /250 g

Café da Raimunda

Coffee Lab

Variedade: não publicado Processo: não publicado Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: não publicado

R$ 52 /250 g

Naturals

Café Minelis

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Brasília, DF Altitude: 1.180 m Produtor: Família Minelis Torra: Média

R$ 39,98 /250 g