Cafés
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29 cafés de 13 torrefações
Sidney Portilho
Five Roasters
Variedade: Catucaí 785 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.170 m Produtor: Sidney Portilho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço
- Frutado carambola
- Cítrico limão-cravo
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sítio 3 Barras
Lucca Cafés Especiais
Variedade: Catucai vermelho 785/15 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Cítrico tangerina
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Geleia de Damasco
Di Borella
Variedade: Arara Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel, chocolate
- Nutty castanhas
- Floral/Herbal floral
- Frutado damasco
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Essência
Lendas Cafés
Variedade: Catucaí Processo: Honey Origem: Caparaó Altitude: 1.100 m Produtor: Alexandre Emerich Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo, melaço
- Frutado frutas tropicais
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Doce de Engenho
Colheita Café
Variedade: Catuaí 44 Vermelho Processo: Honey Origem: Caparaó Altitude: 1.300 m Produtor: Ademir Lacerda +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura, mel, baunilha, caramelo, melado de cana
- Floral/Herbal floral
- Frutado frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Soul Green
Soul Café
Variedade: Catucaí 785 Orgânico Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Ednilson Alves Dutra Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce açúcar mascavo, baunilha
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Espresso Robusta
ROAST Cafés
Variedade: Catucaí 2SL, Robusta Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Horácio de Moura Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate amargo, doce de leite, chocolate, cacau
- Nutty creme de avelã, avelã
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Café Do Horácio Moura
William & Sons Coffee Company
Variedade: Catuaí 785 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.000 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha, caramelo
- Frutado marmelo, guaraná
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Abelha
Hastenreiter Cafés
Variedade: Arara Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 800–1.100 m Produtor: Felype Hastenreiter Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço, chocolate
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Breeze
Cafetto Coffee Roasters
Variedade: Catú Vermelho 44 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Silmara Emerick Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mascavo
- Floral/Herbal capim-limão
- Cítrico limão siciliano
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Cornélia
Manana Cafés
Variedade: CATUAI AMARELO Processo: Honey Origem: Norte Pioneiro do Paraná Altitude: não publicado Produtor: Cornélia Gamerschlag Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mascavo, cana de açúcar
- Nutty amêndoas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Café do Vavá
Royalty Café
Variedade: Catuaí 20/15 Amarelos, Catucaí 785 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.600 m Produtor: Waldemar Ferreira Neto (Vavá) Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mascavo
- Floral/Herbal floral
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Mangada
Di Borella
Variedade: Catucaí 785 vermelho Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura
- Floral/Herbal capim limão
- Frutado manga
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Honey Moon
Lucca Cafés Especiais
Variedade: Obatã Processo: Honey Origem: Norte Pioneiro do Paraná Altitude: 750 m Produtor: Flavia Saldanha +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mascavo
- Nutty nozes caramelizadas, nozes
- Frutado frutas secas, frutas vermelhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Pra Beber de Balde
Colheita Café
Variedade: Caparaó Amarelo Processo: Honey Origem: Caparaó Altitude: 1.200 m Produtor: Gabriel Protázio Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo, doce de leite, mel silvestre
- Nutty amêndoas, castanhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Perfil Melaço
ROAST Cafés
Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Horácio de Moura Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço de cana, doce de leite, chocolate
- Especiarias especiarias
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Favo
Cafetto Coffee Roasters
Variedade: não publicado Processo: Honey Origem: Caparaó Altitude: não publicado Produtor: Deneval Vieira +2 Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel de jataí
- Frutado romã
- Cítrico kinkan
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Diamante
Manana Cafés
Variedade: CONILON DIAMANTE Processo: Honey Origem: Espírito Santo Altitude: não publicado Produtor: Isaac Venturim Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce cacau fino
- Frutado caju, frutas vermelhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Atena
Lendas Cafés
Variedade: Catuaí Vermelho 44 Processo: Honey Origem: Caparaó Altitude: 900 m Produtor: Silmara Emerick Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo
- Especiarias especiarias
- Floral/Herbal capim limão, chá preto
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Garapa Com Limão
Five Roasters
Variedade: Catucaí Amarelo Processo: Honey Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 950 m Produtor: Eucimar Barbosa Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce garapa com limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Garapa
Di Borella
Variedade: Catucaí 24/137 Processo: Honey Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura, cana de açúcar
- Frutado pêssego
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Abraço de Vó
Colheita Café
Variedade: Arara Processo: Honey Origem: Iúna, ES Altitude: 1.250 m Produtor: Justino de Jesus Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha, caramelo
- Especiarias cumaru, especiarias
- Frutado pêra, framboesa
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Café do Horácio Lote Moca
ROAST Cafés
Variedade: Catucaí Vermelho Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Horácio de Moura Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço, mel, baunilha
- Frutado frutas amarelas, maracujá
- Cítrico laranja bahia
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Wafer de Chocolate
Di Borella
Variedade: Acauã Novo Processo: Honey Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce nibs de cacau, rapadura
- Nutty castanhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
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