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6 cafés de 5 torrefações
Hanakō
Maeda Coffee
Variedade: Geisha Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo
- Especiarias coentro
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Frutado papaya
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Yuzuki
Maeda Coffee
Variedade: Geisha Panamá Processo: Experimental Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias umami
- Floral/Herbal menta
- Frutado frutas tropicais
- Cítrico yuzu
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Fazenda Eldorado
Lucca Cafés Especiais
Variedade: Geisha Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha
- Floral/Herbal floral
- Frutado morango
- Cítrico tangerina, cítrico
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Mel e Limão
Moka Clube
Variedade: Gesha Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: Jean Faleiros Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Cítrico limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Blend de Geshas
Mameluca
Variedade: Blend de Geshas Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Floral/Herbal floral
- Frutado maracujá, suco de maracujá
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Magnólia
Pato Rei
Variedade: GESHA Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: Jean Faleiros Torra: não publicado
Notas de sabor
- Especiarias cravo, cedro
- Floral/Herbal flor branca
- Frutado maracujá doce
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
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