Cafés
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14 cafés de 9 torrefações
Cambraia
Lucca Cafés Especiais
Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Anaeróbica Origem: Campo das Vertentes Altitude: 1.100 m Produtor: Henrique Dias Cambraia Torra: Média
Notas de sabor
- Fermentado uva-passa, rum
- Frutado frutas secas, geléia de morango
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Limão Com Mel
Azo Roasters
Variedade: Topázio Processo: Anaeróbica Origem: Campo das Vertentes Altitude: não publicado Produtor: Gabriel Lamounier Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Floral/Herbal capim-limão, hortelã fresca
- Cítrico limão siciliano
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Algodão Doce
Garagem do Café
Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Fermentado Origem: Campo das Vertentes Altitude: 1.100 m Produtor: Elisa Lamounier +2 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce algodão doce
- Especiarias anis
- Frutado mamão maduro
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Natalia
Sabino Coffee
Variedade: Catuai Amarelo Processo: Natural Origem: Campo das Vertentes Altitude: não publicado Produtor: Natalia Torra: não publicado
Notas de sabor
- Nutty amêndoas caramelizadas, avelã
- Frutado frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Gabriel Lamounier
Dose Coffee Roasters
Variedade: catuai vermelho Processo: Anaeróbica Origem: Campo das Vertentes Altitude: 1.100 m Produtor: Gabriel Lamounier Torra: Clara
Notas de sabor
- Frutado manga, framboesa, guaraná
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Essentials Chocolate
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Arara Processo: Natural Origem: Campo das Vertentes Altitude: 950 m Produtor: Douglas Olímpio Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Rubra
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Fermentado Origem: Campo das Vertentes Altitude: não publicado Produtor: Henrique Dias Cambraia Torra: Média
Notas de sabor
- Frutado morango, calda de abacaxi, amora silvestre, licor de jabuticaba, maçã
- Cítrico laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Feioso
Garagem do Café
Variedade: Catuai Amarelo Processo: Natural Origem: Campo das Vertentes Altitude: 1.100 m Produtor: José Aldo dos Santos Torra: Média
Notas de sabor
- Frutado frutas vermelhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Manga Rosa
Azo Roasters
Variedade: Catuaí Vermelho, Pink Bourbon Processo: Experimental Origem: Campo das Vertentes Altitude: não publicado Fazenda: Fazenda Guariroba Torra: não publicado
Notas de sabor
- Frutado manga rosa, trufa de cereja, maracujá, guaraná
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Flor de Tangerina
Azo Roasters
Variedade: Pink Bourbon Processo: Anaeróbica Origem: Campo das Vertentes Altitude: não publicado Fazenda: Fazenda Guirroba Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel silvestre
- Especiarias especiarias
- Floral/Herbal florais
- Cítrico toranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Frutas Amarelas
Arbor Coffee Roasters
Variedade: Catucaí 24/137 Processo: Fermentado Origem: Campo das Vertentes Altitude: 930–1.000 m Produtor: Márcio Custódio Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce calda de pudim
- Frutado pêssego, manga
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Elisa
Mantí Café
Variedade: Gesha Processo: Anaeróbica Origem: Campo das Vertentes Altitude: 1.150 m Produtor: Elisa Lamounier +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Floral/Herbal floral
- Frutado framboesa
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Nadia
Sabino Coffee
Variedade: Catucai 785/15 Processo: Mac. Carbônica Origem: Campo das Vertentes Altitude: não publicado Produtor: Nadia Felícia da Mata Torra: não publicado
Notas de sabor
- Fermentado vinhoso
- Frutado xarope de guaraná, maçã verde
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Bromélia
Mantí Café
Variedade: Catuaí vermelho Processo: Anaeróbica Origem: Campo das Vertentes Altitude: 1.100 m Produtor: Elisa Lamounier +1 Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Frutado frutas vermelhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
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