Sítio Cordilheiras do Caparaó
Iúna Caparaó Espírito Santo
A maioria dos cafés é natural e a xícara puxa para cítricos mais que o resto do catálogo.
- cafés
- 2
- torrefações
- 2
Sabor
Processo
Variedade
No mapa
Quem planta e quem torra
Produtores
- Deneval Miranda
- Deneval Vieira
- Dona Rosa
- Ester Vieira
Torrefações
Os cafés
2 cafés de 2 torrefações
Café do Deneval
ROAST Cafés
Variedade: Catucaí 2SL Processo: Natural Origem: Caparaó Altitude: 1.100 m Produtor: Deneval Miranda Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate, rapadura
- Floral/Herbal herbal
- Frutado frutas amarelas
- Cítrico laranja, doce de casca de laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Favo
Cafetto Coffee Roasters
Variedade: não publicado Processo: Honey Origem: Caparaó Altitude: não publicado Produtor: Deneval Vieira +2 Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel de jataí
- Frutado romã
- Cítrico kinkan
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.