Marcia Rocha
Barra do Choça Planalto da Bahia Planalto da Conquista Bahia
A xícara puxa para especiarias mais que o resto do catálogo.
- cafés
- 3
- torrefações
- 2
Sabor
Processo
Variedade
No mapa
Onde planta e quem torra
Fazendas
- Fazenda Panorama
- Fazenda Primavera
Torrefações
Os cafés
3 cafés de 2 torrefações
Citrus Fever
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Catucaí 2SL Processo: Natural Origem: Planalto da Conquista Altitude: 950 m Produtor: Marcia Rocha Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura
- Especiarias umami
- Cítrico laranja bahia
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Barril Dobrado
Cafetto Coffee Roasters
Variedade: Catuaí 2SL Processo: Anaeróbica Origem: Planalto da Bahia Altitude: não publicado Produtor: Marcia Rocha Torra: não publicado
Notas de sabor
- Frutado frutas amarelas, uvaia, maracujá
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Amado
Cafetto Coffee Roasters
Variedade: catucaí 2sl vermelho Processo: Fermentado Origem: Planalto da Bahia Altitude: não publicado Produtor: Marcia Rocha Torra: não publicado
Notas de sabor
- Frutado nêspera, carambola, calda de abacaxi
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.