Renato Rodrigues

Piatã Chapada Diamantina Bahia

A maioria dos cafés é natural, a lavoura fica entre 1.270 e 1.300 m e a xícara puxa para castanhas mais que o resto do catálogo.

cafés: 3
torrefações: 2
altitude: 1.270–1.300 m

Sabor

Chocolate/Doce 100%; no catálogo inteiro, 71%
Frutado 67%; no catálogo inteiro, 59%
Cítrico 33%; no catálogo inteiro, 21%
Nutty 33%; no catálogo inteiro, 15%
Floral/Herbal 0%; no catálogo inteiro, 23%
Especiarias 0%; no catálogo inteiro, 10%
Fermentado 0%; no catálogo inteiro, 8%

Processo

Natural 67%; no catálogo inteiro, 39%
Cereja Descascada 33%; no catálogo inteiro, 13%

Variedade

Catuaí Vermelho 100%; no catálogo inteiro, 17%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.300 m

150 m acima da mediana do catálogo

Em destaque, os 3 cafés deste produtor com altitude publicada.

Onde planta e quem torra

Fazendas

Chácara Vista Alegre 3

Torrefações

Os cafés

3 cafés de 2 torrefações

Renato Rodrigues

William & Sons Coffee Company

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Chapada Diamantina Altitude: 1.268 m Produtor: Renato Rodrigues +1 Torra: Média-clara

R$ 104,90 /250 g

Piatã CD

4Beans Coffee Co.

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Cereja Descascada Origem: Chapada Diamantina Altitude: 1.300 m Produtor: Renato Rodrigues +1 Torra: não publicado

R$ 56

Piatã Natural

4Beans Coffee Co.

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Chapada Diamantina Altitude: 1.300 m Produtor: Renato Rodrigues +1 Torra: não publicado

R$ 56

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