William & Sons Coffee Company
Torrefação de café especial em Porto Alegre, Rio Grande do Sul.
A maioria dos cafés é natural, a lavoura fica entre 990 e 1.290 m e a xícara puxa para frutas mais que o resto do catálogo.
- cafés
- 5
- preço mediano
- R$ 80/250 g
- regiões
- 3
Sabor
Processo
Variedade
No mapa
Altitude
Altitude mediana
1.180 m
30 m acima da mediana do catálogo
Em destaque, os 5 cafés desta torrefação com altitude publicada.
De quem compra
Produtores
- Adauto Guimarães
- Ari Oliveira
- Horácio de Moura
- Jhone Lacerda
- Renato Rodrigues
- Tainã Rodrigues
Fazendas
- Chácara Vista Alegre
- Fazenda Lavrinha
- Fazenda Santa Rita
- Fazenda Vista da Serra
- Sítio Três Barras
Os cafés
Os de maior pontuação primeiro.
Café Do Horácio Moura
William & Sons Coffee Company
Variedade: Catuaí 785 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.000 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha, caramelo
- Frutado marmelo, guaraná
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Dos Lacerdas
William & Sons Coffee Company
Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Natural Origem: Matas de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Jhone Lacerda Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Floral/Herbal jasmin, flor de laranjeira
- Frutado tâmara
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Café do Adauto Guimarães
William & Sons Coffee Company
Variedade: Paraíso MG2 Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 985 m Produtor: Adauto Guimarães Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate, caramelo
- Frutado frutas secas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Ari Oliveira
William & Sons Coffee Company
Variedade: Catuaí Vermelho 44 Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: 1.180 m Produtor: Ari Oliveira Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço, chocolate, caramelo
- Frutado frutado
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Renato Rodrigues
William & Sons Coffee Company
Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Chapada Diamantina Altitude: 1.268 m Produtor: Renato Rodrigues +1 Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo
- Nutty amêndoas
- Frutado frutas amarelas, papaia
- Cítrico pomelo
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.