Sítio Três Barras

Simonésia Matas de Minas Cerrado Mineiro Minas Gerais São Paulo

A lavoura fica entre 900 e 1.200 m e a xícara puxa para especiarias mais que o resto do catálogo.

cafés: 9
torrefações: 7
altitude: 900–1.200 m

Sabor

Chocolate/Doce 89%; no catálogo inteiro, 71%
Frutado 67%; no catálogo inteiro, 59%
Cítrico 56%; no catálogo inteiro, 21%
Floral/Herbal 33%; no catálogo inteiro, 23%
Especiarias 33%; no catálogo inteiro, 10%
Nutty 22%; no catálogo inteiro, 15%
Fermentado 0%; no catálogo inteiro, 8%

Processo

Cereja Descascada 33%; no catálogo inteiro, 13%
Honey 33%; no catálogo inteiro, 5%
Natural 22%; no catálogo inteiro, 39%
Fermentado 11%; no catálogo inteiro, 17%

Variedade

Catucaí 2SL 22%; no catálogo inteiro, 5%
Catucaí 785 22%; no catálogo inteiro, 4%
Catucaí Vermelho 22%; no catálogo inteiro, 1%
Catuaí Vermelho 11%; no catálogo inteiro, 17%
Guará 11%; no catálogo inteiro, 0%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.150 m

Igual à mediana do catálogo

Em destaque, os 8 cafés desta fazenda com altitude publicada.

Quem planta e quem torra

Produtores

Torrefações

Os cafés

9 cafés de 7 torrefações

Sítio 3 Barras

Lucca Cafés Especiais

90,3

Variedade: Catucai vermelho 785/15 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média

R$ 129 /250 g

Ignorante

Garagem do Café

Variedade: Arábica, Robusta Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.100 m Produtor: Horácio de Moura Torra: não publicado

R$ 45 /250 g

Laranja e Mel

Net Cafés

Variedade: Catuai Amarelo 2SL, Catucaí Amarelo 2SL Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média

R$ 70 /250 g

Café do Horácio Lote Moca

ROAST Cafés

Variedade: Catucaí Vermelho Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Horácio de Moura Torra: não publicado

R$ 69

Café Do Horácio Moura

William & Sons Coffee Company

Variedade: Catuaí 785 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.000 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média-clara

R$ 99,90

Manassés Dias

Coffee Lab

Variedade: Catucaí 2SL Processo: Natural Origem: Divinolândia, SP Altitude: não publicado Produtor: Manassés Dias Torra: não publicado

R$ 138 /250 g

Amarelinha

Mokado Lab de Cafés

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média

R$ 44,32 /250 g

Catucaí do Horácio L24

ROAST Cafés

Variedade: Catucaí Vermelho Processo: Fermentado Origem: Matas de Minas Altitude: 900 m Produtor: Horácio de Moura +1 Torra: não publicado

R$ 89

Guará

Mokado Lab de Cafés

Variedade: Guara Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: 900 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média

R$ 62,50 /250 g

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