Mokado Lab de Cafés
Torrefação de café especial em Brasília, Distrito Federal.
A maioria dos cafés é de fermentação anaeróbica, a lavoura fica entre 970 e 1.200 m e a xícara puxa para fermentados mais que o resto do catálogo.
- cafés
- 6
- preço mediano
- R$ 48/250 g
- regiões
- 4
Sabor
Processo
Variedade
No mapa
Altitude
Altitude mediana
1.125 m
25 m abaixo da mediana do catálogo
Em destaque, os 6 cafés desta torrefação com altitude publicada.
De quem compra
Os cafés
Os de maior pontuação primeiro.
Limão Capeta
Mokado Lab de Cafés
Variedade: Catiguá Processo: Anaeróbica Origem: Sul de Minas Altitude: 1.035 m Produtor: Tiago Chagas de Almeida Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce nibs de cacau
- Fermentado fermentado
- Cítrico limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Amarelinha
Mokado Lab de Cafés
Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias especiarias
- Frutado frutas amarelas
- Cítrico cítrico
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Guará
Mokado Lab de Cafés
Variedade: Guara Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: 900 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço, mel
- Especiarias especiarias
- Floral/Herbal capim limão, floral
- Frutado frutas amarelas, pêssego
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Morangotango
Mokado Lab de Cafés
Variedade: Catucai 2SL Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Média
Notas de sabor
- Frutado frutas vermehlas, cereja, framboesa
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Treme Língua
Mokado Lab de Cafés
Variedade: Mundo Novo Processo: Anaeróbica Origem: Sul de Minas Altitude: 1.050 m Produtor: Tiago Chagas de Almeida Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce nibs de cacau
- Fermentado fermentado
- Frutado mix de frutas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Antes De Mais Nada
Mokado Lab de Cafés
Variedade: Catucaí Amarelo 2SL Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Augusto Borges Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo, chocolate
- Nutty castanhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.