Amika Coffeehouse
Torrefação de café especial em Fortaleza, Ceará.
A maioria dos cafés é natural, a lavoura fica entre 960 e 1.230 m e a xícara puxa para castanhas mais que o resto do catálogo.
- cafés
- 5
- preço mediano
- R$ 86/250 g
- regiões
- 3
Sabor
Processo
Variedade
No mapa
Altitude
Altitude mediana
1.100 m
50 m abaixo da mediana do catálogo
Em destaque, os 5 cafés desta torrefação com altitude publicada.
De quem compra
Produtores
- Gabriel Nunes 2
- Isadora Vilela
- Osmar Pereira Nunes
- Renato Alves Rodrigues
Fazendas
- Fazenda Bom Jardim 2
- Chácara Vista Alegre
- Fazenda Chapadão
- Fazenda Mãe Rainha
Os cafés
Os de maior pontuação primeiro.
Tinto de Verano
Amika Coffeehouse
Variedade: Paraíso MGS2 Processo: Anaeróbica Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 959 m Produtor: Gabriel Nunes Torra: não publicado
Notas de sabor
- Nutty avelã
- Fermentado vinho
- Frutado frutas vermelhas, doce frutado
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Cerrado Mineiro
Amika Coffeehouse
Variedade: Catucaí 2SL Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.180 m Produtor: Osmar Pereira Nunes Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo, chocolate ao leite
- Floral/Herbal floral
- Frutado frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Gesha
Amika Coffeehouse
Variedade: Gesha Processo: Anaeróbica Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 959 m Produtor: Gabriel Nunes Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha, cana de açúcar, chocolate
- Frutado frutas maduras
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Isadora
Amika Coffeehouse
Variedade: Arara, Catuaí Vermelho +1 Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.100 m Produtor: Isadora Vilela Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate ao leite, caramelo
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Chapada Diamantina
Amika Coffeehouse
Variedade: Arara Processo: Natural Origem: Chapada Diamantina Altitude: 1.268 m Produtor: Renato Alves Rodrigues Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Nutty amêndoa
- Floral/Herbal florais
- Frutado pêssego, pamonha
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.