Cafés
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131 cafés de 49 torrefações
Hanakō
Maeda Coffee
Variedade: Geisha Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo
- Especiarias coentro
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Frutado papaya
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Catuaí 44
Manifesto Café
Variedade: Catuaí 44 Processo: Natural Origem: Matas de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Célio Basílio Félix Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Floral/Herbal floral
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Giusepe
Sabino Coffee
Variedade: Paraíso MG 2 Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Fazenda: Fazenda Santo Antônio Torra: não publicado
Notas de sabor
- Especiarias canela
- Floral/Herbal floral
- Frutado maçã fuji
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Soursop
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Encruzilhada, BA Altitude: 900 m Produtor: Carlos Alexandre Cunha Torra: Clara
Notas de sabor
- Floral/Herbal floral
- Frutado graviola
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Yuzuki
Maeda Coffee
Variedade: Geisha Panamá Processo: Experimental Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias umami
- Floral/Herbal menta
- Frutado frutas tropicais
- Cítrico yuzu
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Bourbon e Catuaí 44
Manifesto Café
Variedade: Bourbon, Catuaí 44 Processo: Natural Origem: Matas de Minas Altitude: 1.300 m Produtor: Célio Basílio Félix Torra: não publicado
Notas de sabor
- Floral/Herbal floral
- Frutado compota de frutas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sônia
Sabino Coffee
Variedade: Catuaí 62 Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: Sônia da Graça Corrêa de Carvalho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Floral/Herbal cha de flores brancas
- Frutado pamonha, frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Misturinha
Manifesto Café
Variedade: Clone 153/100, Obatã Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 650 m Produtor: Luís Carlos Gomes Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate amargo
- Especiarias especiarias
- Floral/Herbal mate tostado
- Cítrico cítrico
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sítio 3 Barras
Lucca Cafés Especiais
Variedade: Catucai vermelho 785/15 Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Horácio de Moura Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Cítrico tangerina
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Jack Geisha
Primitivo Cafés
Variedade: Geisha Processo: Fermentado Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.050 m Produtor: Danilo Barbosa Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Floral/Herbal floral, erva cidreira
- Frutado mamão
- Cítrico laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Geisha
Unique Cafés
Variedade: Geisha Processo: Natural Origem: não publicado Altitude: 1.150 m Produtor: Luiz Paulo Filho Torra: Clara
Notas de sabor
- Floral/Herbal jasmim
- Frutado mamão papaya
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Arara 90+
Manana Cafés
Variedade: arara Processo: não publicado Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Fazenda: Fazendas do Cerrado Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mascavo
- Floral/Herbal floral
- Frutado uva verde, carambola
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Alexandre Alexandrini
Five Roasters
Variedade: Catuaí 2SL Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.150 m Produtor: Alexandre Alexandrini Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce rapadura
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Frutado pêssego
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Mel e Papaya
Alma Coffee
Variedade: GESHA NATURAL Processo: Natural Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel silvestre
- Floral/Herbal flor de jasmin
- Frutado frutas brancas, mamão
- Cítrico limão da pérsia
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Flor de Laranjeira
Sydra Cafés Especiais
Variedade: Siriema Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Produtor: Alexandre Alexandrini Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel, garapa
- Floral/Herbal flor de laranjeira, capim-limão
- Cítrico tangerina
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Geleia de Damasco
Di Borella
Variedade: Arara Processo: Honey Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel, chocolate
- Nutty castanhas
- Floral/Herbal floral
- Frutado damasco
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Licor de Melado
Cafézices
Variedade: Arara Processo: Lavado Origem: Caparaó Altitude: não publicado Produtor: Bruno de Lima Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate ao leite, melaço
- Floral/Herbal floral
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Flor de Pêssego
Guanabara Cafés Especiais
Variedade: Topázio Processo: Fermentado Origem: Sul de Minas Altitude: 900 m Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Floral/Herbal floral
- Frutado pêssego
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Solstício
Coffee & Joy
Variedade: bourbon amarelo Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: não publicado Produtor: Ucha Chaves de Brito Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel, baunilha
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Frutado morango
- Cítrico lima
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Chocomenta
Dora Coffee Roaster
Variedade: Catuaí 144 Processo: Experimental Origem: Lambari, MG Altitude: 1.450 m Produtor: Marcos Valério Franco +1 Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate ao leite, baunilha
- Floral/Herbal menta
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Limão Com Mel
Azo Roasters
Variedade: Topázio Processo: Anaeróbica Origem: Campo das Vertentes Altitude: não publicado Produtor: Gabriel Lamounier Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Floral/Herbal capim-limão, hortelã fresca
- Cítrico limão siciliano
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Pantera
True Coffee Inc.
Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: Região Vulcânica Altitude: não publicado Produtor: Patrick dos Reis Torra: Média-escura
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo
- Floral/Herbal floral
- Frutado frutas amarelas, frutado
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Café da Silviane
Do Coado ao Espresso
Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Cereja Descascada Origem: Chapada Diamantina Altitude: 1.200 m Produtor: Silviane Leite Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melaço
- Floral/Herbal floral
- Cítrico frutas cítricas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Iris
Pandora Roasters
Variedade: Gesha Processo: Fermentado Origem: Caparaó Altitude: não publicado Produtor: Pedro Inácio Lacerda Torra: não publicado
Notas de sabor
- Floral/Herbal jasmim
- Frutado morango, nectarina
- Cítrico bergamota
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
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