Fazenda Dora Coffee

São Roque de Minas Canastra Minas Gerais

A maioria dos cafés é de processo experimental, a lavoura fica entre 950 e 990 m e a xícara puxa para especiarias mais que o resto do catálogo.

Também aparece como Faz. Dora Coffee · Faz. Dora Coffee Canastra

cafés: 7
torrefação: 1
altitude: 950–990 m

Sabor

Chocolate/Doce 100%; no catálogo inteiro, 71%
Frutado 57%; no catálogo inteiro, 59%
Especiarias 29%; no catálogo inteiro, 10%
Floral/Herbal 14%; no catálogo inteiro, 23%
Fermentado 14%; no catálogo inteiro, 8%
Cítrico 0%; no catálogo inteiro, 21%
Nutty 0%; no catálogo inteiro, 15%

Processo

Experimental 100%; no catálogo inteiro, 5%

Variedade

Catuaí Amarelo 100%; no catálogo inteiro, 8%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

950 m

200 m abaixo da mediana do catálogo

Em destaque, os 7 cafés desta fazenda com altitude publicada.

Quem planta e quem torra

Produtores

Rodrigo Bulisani 7

Torrefações

Dora Coffee Roaster 7

Os cafés

7 cafés de 1 torrefação

Vinho Do Porto

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 62 Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 1.050 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 78,13 /250 g

Chocolate Branco E Baunilha

Dora Coffee Roaster

86,8

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: Canastra Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Floresta Negra

Dora Coffee Roaster

86,8

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Crème Brûlée

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Algodão Doce

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: Canastra Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Churros

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Banoffee

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

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