Dora Coffee Roaster

Torrefação de café especial de São Paulo.

A maioria dos cafés é de processo experimental, a lavoura fica entre 890 e 1.050 m e a xícara puxa para castanhas mais que o resto do catálogo.

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cafés: 12
preço mediano: R$ 49/250 g
região: 1

Sabor

Chocolate/Doce 100%; no catálogo inteiro, 71%
Frutado 33%; no catálogo inteiro, 59%
Nutty 25%; no catálogo inteiro, 14%
Floral/Herbal 17%; no catálogo inteiro, 21%
Especiarias 17%; no catálogo inteiro, 10%
Cítrico 8%; no catálogo inteiro, 21%
Fermentado 8%; no catálogo inteiro, 9%

Processo

Experimental 67%; no catálogo inteiro, 4%
Natural 33%; no catálogo inteiro, 38%

Variedade

Catuaí Amarelo 67%; no catálogo inteiro, 8%
Catuaí Vermelho 33%; no catálogo inteiro, 16%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

950 m

200 m abaixo da mediana do catálogo

Em destaque, os 12 cafés desta torrefação com altitude publicada.

De quem compra

Produtores

Rodrigo Bulisani 8
Cláudio Renato 3
Marcos Valério Franco
Ricardo Coutinho

Fazendas

Fazenda Dora Coffee 7
Fazenda Juka Pinto 3
Fazenda Campanha
Sítio Badem

Os cafés

Os de maior pontuação primeiro.

Chocomenta

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 144 Processo: Experimental Origem: Lambari, MG Altitude: 1.450 m Produtor: Marcos Valério Franco +1 Torra: não publicado

R$ 71,72 /250 g

Vinho Do Porto

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 62 Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 1.050 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 78,13 /250 g

Chocolate Branco E Baunilha

Dora Coffee Roaster

86,8

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: Canastra Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Floresta Negra

Dora Coffee Roaster

86,8

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Bolo De Laranja

Dora Coffee Roaster

86,3

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: São Miguel do Anta, MG Altitude: 890 m Produtor: Cláudio Renato Torra: não publicado

R$ 46,23 /250 g

Churros

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Banoffee

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Pistache e Mel

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: São Miguel do Anta, MG Altitude: 890 m Produtor: Cláudio Renato Torra: não publicado

R$ 54,25 /250 g

Crème Brûlée

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: São Roque de Minas, MG Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Caramelo Salgado

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: São Miguel do Anta, MG Altitude: 890 m Produtor: Cláudio Renato Torra: não publicado

R$ 46,23 /250 g

Algodão Doce

Dora Coffee Roaster

Variedade: Catuaí 62 Amarelo Processo: Experimental Origem: Canastra Altitude: 950 m Produtor: Rodrigo Bulisani Torra: não publicado

R$ 48,73 /250 g

Brigadeirão

Dora Coffee Roaster

85,3

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Natural Origem: Lambari, MG Altitude: 1.050 m Produtor: Ricardo Coutinho Torra: não publicado

R$ 46,23 /250 g