Fazenda Jangada

Cabo Verde Região Vulcânica Minas Gerais

A maioria dos cafés é fermentado, a lavoura fica por volta de 1.150 m e a xícara puxa para fermentados mais que o resto do catálogo.

Também aparece como Jangada

cafés: 9
torrefações: 2
altitude: 1.150 m

Sabor

Frutado 100%; no catálogo inteiro, 59%
Chocolate/Doce 22%; no catálogo inteiro, 71%
Floral/Herbal 22%; no catálogo inteiro, 23%
Cítrico 22%; no catálogo inteiro, 21%
Fermentado 22%; no catálogo inteiro, 8%
Nutty 0%; no catálogo inteiro, 15%
Especiarias 0%; no catálogo inteiro, 10%

Processo

Fermentado 56%; no catálogo inteiro, 17%
Natural 44%; no catálogo inteiro, 39%

Variedade

Catuaí Amarelo 33%; no catálogo inteiro, 8%
Catuaí Vermelho 22%; no catálogo inteiro, 17%
Arara 22%; no catálogo inteiro, 13%
Bourbon Amarelo 11%; no catálogo inteiro, 5%
Mundo Novo 11%; no catálogo inteiro, 4%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.150 m

Igual à mediana do catálogo

Em destaque, os 9 cafés desta fazenda com altitude publicada.

Quem planta e quem torra

Produtores

Ivan Santana 9

Torrefações

Os cafés

9 cafés de 2 torrefações

Yogurt Monster

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Fermentado Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: Clara

R$ 87,48 /250 g

Jelly Monster

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: Clara

R$ 87,48 /250 g

Sensation

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: Clara

R$ 206,94 /250 g

Ivan Santana

Mameluca

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Fermentado Origem: Cabo Verde, MG Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: não publicado

R$ 100 /250 g

Níveis de Torra

Mameluca

Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Cabo Verde, MG Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: não publicado

R$ 142,86 /250 g

Ivan Santana Mundo Novo

Mameluca

Variedade: Mundo Novo Processo: Fermentado Origem: Cabo Verde, MG Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: não publicado

R$ 107,14 /250 g

Ivan Santana Catuaí Amarelo

Mameluca

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Fermentado Origem: Cabo Verde, MG Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: não publicado

R$ 107,14 /250 g

Ivan Santana Bourbon Amarelo

Mameluca

Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Natural Origem: Cabo Verde, MG Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: Clara

R$ 150 /250 g

Arara

Mameluca

Variedade: Arara Processo: Natural Origem: Cabo Verde, MG Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: não publicado

R$ 100 /250 g

Todas as fazendas do catálogo