Edevaldo Costalonga
Vargem Alta Montanhas do Espírito Santo Espírito Santo
A maioria dos cafés é lavado e a xícara puxa para fermentados mais que o resto do catálogo.
- cafés
- 3
- torrefações
- 3
Sabor
Processo
Variedade
No mapa
Onde planta e quem torra
Fazendas
Torrefações
Os cafés
3 cafés de 3 torrefações
Edevaldo Costalonga
Dose Coffee Roasters
Variedade: catuai 785 Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 900 m Produtor: Edevaldo Costalonga Torra: Clara
Notas de sabor
- Floral/Herbal rosa branca
- Frutado mamão papaia
- Cítrico bergamota
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Tributo
Lendas Cafés
Variedade: Catucaí-Açu Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 900 m Produtor: Edevaldo Costalonga Torra: não publicado
Notas de sabor
- Fermentado vinho branco
- Floral/Herbal florais
- Frutado lichia
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Catucaí 785
Baden Torrefação
Variedade: Catucaí 785 Processo: Cereja Descascada Origem: Vargem Alta, ES Altitude: não publicado Produtor: Edevaldo Costalonga Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado de cana
- Floral/Herbal hibisco
- Frutado guaraná, tomate
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.