Dose Coffee Roasters

Torrefação de café especial em Carlos Barbosa, Rio Grande do Sul.

O processo mais comum é o cereja descascado, a lavoura fica entre 1.030 e 1.270 m e a xícara puxa para florais e herbais mais que o resto do catálogo.

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cafés: 9
preço mediano: R$ 122/250 g
regiões: 4

Sabor

Chocolate/Doce 67%; no catálogo inteiro, 71%
Frutado 67%; no catálogo inteiro, 59%
Floral/Herbal 44%; no catálogo inteiro, 21%
Cítrico 33%; no catálogo inteiro, 21%
Nutty 11%; no catálogo inteiro, 14%
Especiarias 0%; no catálogo inteiro, 10%
Fermentado 0%; no catálogo inteiro, 9%

Processo

Cereja Descascada 44%; no catálogo inteiro, 13%
Natural 33%; no catálogo inteiro, 38%
Anaeróbica 11%; no catálogo inteiro, 10%
Lavado 11%; no catálogo inteiro, 4%

Variedade

Catucaí 785 44%; no catálogo inteiro, 4%
Catuaí Vermelho 11%; no catálogo inteiro, 16%
Arara 11%; no catálogo inteiro, 13%
Catuaí 11%; no catálogo inteiro, 2%
Bourbon Vermelho 11%; no catálogo inteiro, 2%
Caparaó Amarelo 11%; no catálogo inteiro, 1%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.090 m

60 m abaixo da mediana do catálogo

Em destaque, os 8 cafés desta torrefação com altitude publicada.

De quem compra

Produtores

Fazendas

Os cafés

Os de maior pontuação primeiro.

Rodrigo Mazzoco Lote 1

Dose Coffee Roasters

Variedade: catucai 785 Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 1.080 m Produtor: Rodrigo Mazzoco Torra: Clara

R$ 174 /250 g

Rodrigo Mazzoco Lote 3

Dose Coffee Roasters

Variedade: catucai 785 Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 1.080 m Produtor: Rodrigo Mazzoco Torra: Clara

R$ 183 /250 g

Edevaldo Costalonga

Dose Coffee Roasters

Variedade: catuai 785 Processo: Lavado Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 900 m Produtor: Edevaldo Costalonga Torra: Clara

R$ 174 /250 g

Clayton Barrossa

Dose Coffee Roasters

Variedade: arara Processo: Natural Origem: Caparaó Altitude: 1.250 m Produtor: Cleyton Barrosa Monteiro Torra: Clara

R$ 152 /250 g

Afonso Lacerda

Dose Coffee Roasters

Variedade: caparó amarelo Processo: Cereja Descascada Origem: Caparaó Altitude: 1.300 m Produtor: Afonso Lacerda Torra: Clara

R$ 122 /250 g

Rodrigo Mazzoco

Dose Coffee Roasters

Variedade: catuai 785 vermelho Processo: Cereja Descascada Origem: Montanhas do Espírito Santo Altitude: 1.080 m Produtor: Rodrigo Mazzoco Torra: Clara

R$ 115 /250 g

Gabriel Lamounier

Dose Coffee Roasters

Variedade: catuai vermelho Processo: Anaeróbica Origem: Campo das Vertentes Altitude: 1.100 m Produtor: Gabriel Lamounier Torra: Clara

R$ 120 /250 g

Beatriz Guimarães

Dose Coffee Roasters

Variedade: bourbon vermelho Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Produtor: Beatriz Guimarães Torra: Média-clara

R$ 68 /250 g

Beatriz Guimarães

Dose Coffee Roasters

Variedade: catuai Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.140 m Produtor: Beatriz Guimarães Torra: Média-clara

R$ 68 /250 g