Renato Chagas
Muzambinho Sul de Minas Minas Gerais
A maioria dos cafés é fermentado e a xícara puxa para fermentados mais que o resto do catálogo.
- cafés
- 4
- torrefações
- 2
Sabor
Processo
Variedade
No mapa
Onde planta e quem torra
Fazendas
Torrefações
Os cafés
4 cafés de 2 torrefações
Princesa Cereja
Bixo Café
Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: 1.050 m Produtor: Renato Chagas Torra: Média
Notas de sabor
- Frutado frutas escuras
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Labirinto
Cafetto Coffee Roasters
Variedade: não publicado Processo: Fermentado Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: Renato Chagas Torra: não publicado
Notas de sabor
- Fermentado uvas roxas
- Frutado licor de cassis
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Solaris
Cafetto Coffee Roasters
Variedade: Mundo Novo Processo: Anaeróbica Origem: Muzambinho, MG Altitude: 1.100 m Produtor: Renato Chagas Torra: não publicado
Notas de sabor
- Frutado frutas amarelas, cajá manga
- Cítrico laranja terra
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Faria Calmer
Bixo Café
Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Fermentado Origem: Muzambinho, MG Altitude: não publicado Produtor: Renato Chagas Torra: Média
Notas de sabor
- Frutado frutas amarelas, maracujá, abacaxi em calda
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.