Bixo Café

Torrefação de café especial em São Paulo, São Paulo.

A lavoura fica entre 1.070 e 1.190 m.

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cafés: 12
preço mediano: R$ 51/250 g
regiões: 2

Sabor

Chocolate/Doce 67%; no catálogo inteiro, 71%
Frutado 33%; no catálogo inteiro, 59%
Fermentado 8%; no catálogo inteiro, 9%
Floral/Herbal 0%; no catálogo inteiro, 21%
Cítrico 0%; no catálogo inteiro, 21%
Nutty 0%; no catálogo inteiro, 14%
Especiarias 0%; no catálogo inteiro, 10%

Processo

Natural 33%; no catálogo inteiro, 38%
Fermentado 33%; no catálogo inteiro, 17%
Cereja Descascada 33%; no catálogo inteiro, 13%

Variedade

Arara 67%; no catálogo inteiro, 13%
Catuaí Vermelho 8%; no catálogo inteiro, 16%
Catuaí Amarelo 8%; no catálogo inteiro, 8%
Bourbon Amarelo 8%; no catálogo inteiro, 5%
Acaiá 8%; no catálogo inteiro, 1%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.150 m

Igual à mediana do catálogo

Em destaque, os 3 cafés desta torrefação com altitude publicada.

De quem compra

Produtores

Fazendas

Os cafés

Os de maior pontuação primeiro.

Amiauça Noturna

Bixo Café

Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: Fredericko Silveira +1 Torra: Escura

R$ 51,23 /250 g

Vira-Lata Caramelo

Bixo Café

Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Fredericko Silveira Torra: Média

R$ 47,48 /250 g

Bellynha

Bixo Café

Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: Fredericko Silveira Torra: Média-escura

R$ 47,48 /250 g

Noir

Bixo Café

Variedade: Arara Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Fredericko Silveira Torra: Escura

R$ 47,48 /250 g

Faria Calmer

Bixo Café

Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Fermentado Origem: Muzambinho, MG Altitude: não publicado Produtor: Renato Chagas Torra: Média

R$ 51,23 /250 g

Pudim

Bixo Café

Variedade: Acaiá Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.150 m Produtor: Augusto Borges Torra: Média

R$ 51,23 /250 g

Café Danado

Bixo Café

Variedade: Arara Processo: Natural Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: Fredericko Silveira Torra: Média-escura

R$ 66,90 /250 g

Café da Aurora

Bixo Café

Variedade: Catuaí amarelo Processo: Fermentado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Augusto Borges Torra: Média

R$ 70,10 /250 g

Café do Xepinha

Bixo Café

Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: Fredericko Silveira Torra: Média-escura

R$ 38,73 /250 g

Blast Beat

Bixo Café

Variedade: Arara Processo: Cereja Descascada Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Fredericko Silveira Torra: Escura

R$ 69,90 /250 g

Ameaça Vermelha

Bixo Café

Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Sul de Minas Altitude: 1.200 m Produtor: Pieter Keijsers Torra: Média

R$ 74,90 /250 g

Princesa Cereja

Bixo Café

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: 1.050 m Produtor: Renato Chagas Torra: Média

R$ 51,23 /250 g