Cafés
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36 cafés de 18 torrefações
Hanakō
Maeda Coffee
Variedade: Geisha Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo
- Especiarias coentro
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Frutado papaya
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Giusepe
Sabino Coffee
Variedade: Paraíso MG 2 Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Fazenda: Fazenda Santo Antônio Torra: não publicado
Notas de sabor
- Especiarias canela
- Floral/Herbal floral
- Frutado maçã fuji
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Paraíso
Leve Cafeína
Variedade: Paraíso Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 980 m Produtor: José Domingos Cardoso Guasti Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha
- Cítrico limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Circle
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Pacamara Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado de cana, mel
- Frutado ameixa seca
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Yuzuki
Maeda Coffee
Variedade: Geisha Panamá Processo: Experimental Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Especiarias umami
- Floral/Herbal menta
- Frutado frutas tropicais
- Cítrico yuzu
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sônia
Sabino Coffee
Variedade: Catuaí 62 Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: Sônia da Graça Corrêa de Carvalho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Floral/Herbal cha de flores brancas
- Frutado pamonha, frutas amarelas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Frutalia
Cafézices
Variedade: Obatã Amarelo Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 980 m Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce base achocolatada
- Fermentado iorgurte de morango
- Frutado pitaya, lichia, kiwi
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Santa Mônica
Lucca Cafés Especiais
Variedade: Maragogipe Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha, creme brulê
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Frutado maracujá, frutado refrescante
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Essência
Coffee & Joy
Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Cereja Descascada Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.400 m Produtor: Diogo Dias Teixeira de Macedo +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado
- Frutado tâmara, ameixa
- Cítrico limão siciliano, laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Frutado
Fuzz Cafés
Variedade: Arara Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Frutado nêspera, pêssego
- Cítrico geleia de laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Bela Época Orgânico
Moka Clube
Variedade: Obatã vermelho Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: André Cunha Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce toffee, baunilha
- Nutty avelã
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Laurina do Felipe
Do Coado ao Espresso
Variedade: Laurina - Baixo teor de cafeína Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Floral/Herbal floral, hibisco
- Frutado morango, frutas vermelhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Grão do Wanderley
Muy Café
Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.000 m Produtor: Wanderley Cintra Ferreira Torra: não publicado
Notas de sabor
- Frutado abacaxi em calda, frutas amarelas maduras
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Fazenda Eldorado
Lucca Cafés Especiais
Variedade: Geisha Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha
- Floral/Herbal floral
- Frutado morango
- Cítrico tangerina, cítrico
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Floresta Negra
Cafézices
Variedade: Obatã Amarelo, Tupi Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 950 m Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate
- Frutado frutas vermelhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Caramelo
Fuzz Cafés
Variedade: Catuaí 2SL Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.040 m Produtor: Jean Faleiros Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo, pudim de leite, mel
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Bourbon Barrel Aged
Moka Clube
Variedade: Blend Processo: Experimental Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce baunilha
- Especiarias carvalho
- Frutado coco queimado
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
All-Day
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Catuaí Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate, mel
- Frutado frutado
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
José Domingos
Lucca Cafés Especiais
Variedade: Paraíso II Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.080 m Produtor: José Domingos Cardoso Guasti Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mascavo
- Frutado frutas vermelhas
- Cítrico tangerina
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Caramelow
Cafézices
Variedade: Tupi Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce caramelo, doce de leite
- Cítrico cítrico
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Shiraz Barrel Aged
Moka Clube
Variedade: Blend Processo: Experimental Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Fermentado uva
- Especiarias carvalho
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sunset Low-Caf
DROPIT Cafés Especiais
Variedade: Bourbon Pointu, Laurina Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate ao leite, caramelo, mel
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Ritual
Cafézices
Variedade: Mundo Novo, Obatã +1 Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: não publicado Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce cacau
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Fazenda Santa Mônica
Moka Clube
Variedade: Paraíso Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: Jean Faleiros Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce doce de leite
- Frutado maçã
- Cítrico tangerina
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Café de Mãinha
Moka Clube
Variedade: Catuaí vermelho Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: Maria Felipe Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado, biscoito amanteigado
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Mel e Limão
Moka Clube
Variedade: Gesha Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: Jean Faleiros Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Cítrico limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sidra Terracota Boutique Farm
No Name
Variedade: Sidra Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce calda de pudim
- Floral/Herbal capim limão, erva cidreira
- Frutado ameixa
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Castillo Campeão Mogiana
Volante Café
Variedade: Castillo Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.150 m Produtor: Luciana Vilhena Faleiros Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce nibs
- Floral/Herbal menta
- Frutado maracujá, mirtilo, jabuticaba
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Ume
Mantí Café
Variedade: Laurina Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Fermentado umeshu
- Floral/Herbal tea like
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Blend de Geshas
Mameluca
Variedade: Blend de Geshas Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Floral/Herbal floral
- Frutado maracujá, suco de maracujá
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Morangotango
Mokado Lab de Cafés
Variedade: Catucai 2SL Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: Média
Notas de sabor
- Frutado frutas vermehlas, cereja, framboesa
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Catucaí 2SL Moquinha
Pilotis Cafés Especiais
Variedade: Catucaí 2SL Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Jean Faleiros Torra: não publicado
Notas de sabor
- Chocolate/Doce açúcar mascavo
- Especiarias mineralidade sutil
- Frutado frutas cristalizadas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Jorge Amado
Pato Rei
Variedade: CATIGUÁ MG2 Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: Adriana Domingos Molica Torra: não publicado
Notas de sabor
- Fermentado cachaça
- Especiarias cravo, canela
- Frutado maracujá
- Cítrico limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Laurina Terracota
Do Coado ao Espresso
Variedade: Laurina Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado
Notas de sabor
- Floral/Herbal floral, hibisco
- Frutado frutas vermelhas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Koji
Mantí Café
Variedade: Caturra Amarelo Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Média
Notas de sabor
- Fermentado fermentado
- Frutado maracujá, frutado, frutas tropicais
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Magnólia
Pato Rei
Variedade: GESHA Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: não publicado Produtor: Jean Faleiros Torra: não publicado
Notas de sabor
- Especiarias cravo, cedro
- Floral/Herbal flor branca
- Frutado maracujá doce
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
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