Koji
Torrado por Mantí Café
- Variedade
- Caturra Amarelo
- Processo
- Fermentado
- Torra
- Média
- Altitude
- 1.100 m
- mais baixo que 51% dos cafés
- Pontuação
- não publicado
R$ 250 por 250 g
mais caro que 99% dos cafés
- 100g R$ 100
Ficha técnica
Origem
- Município
- São Tomás de Aquino, Minas Gerais
- mais 10 cafés
- Altitude
- 1.100 m
- mais baixo que 51% dos cafés
Café
- Espécie
- Arábica
Torra e sabor
- Pontuação
- não publicado
- Notas
- Fermentado, frutado, frutas tropicais, maracujá, suculento
- Moagens
- GRÃOS, MOÍDO
Preço
- Por 250 g
- R$ 250
- mais caro que 99% dos cafés
- 100g
- R$ 100
- R$ 250 por 250 g
Histórico
- Verificado
- Ontem, no site da torrefação
- Catalogado em
- out 2026
Sobre este café
Caturra Amarelo fermentado com koji, com notas de maracujá e frutas tropicais e acidez cítrica suculenta.
Sabor
- Fermentado fermentado
- Frutado frutado, frutas tropicais, maracujá
No mapa
35 outros cafés vêm da Alta Mogiana; 10 cafés de São Tomás de Aquino.
Comparado aos outros
Altitude
1.100 m
Mais baixo que 51% dos cafés Mais baixo que 61% da região Mais baixo que 52% do processo Mais baixo que 33% da torrefação
365 cafés com altitude publicada. Em destaque, 23 cafés da Alta Mogiana. Em destaque, 73 cafés de processo fermentado. Em destaque, 3 cafés de Mantí Café.
Preço por 250 g
R$ 250
Mais caro que 99% dos cafés Mais caro que 100% da região Mais caro que 99% do processo Mais caro que 100% da torrefação
512 cafés com preço publicado. Em destaque, 27 cafés da Alta Mogiana. Em destaque, 83 cafés de processo fermentado. Em destaque, 3 cafés de Mantí Café.
Para comparar
Outros cafés da Fazenda Terracota. Ver os 25
| Café | Variedade | Processo | Origem | Altitude | Pontos | 250 g | Sabor |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Koji este café | Caturra Amarelo | Fermentado | Alta Mogiana | 1.100 m | — | R$ 250 | |
Gesha Anaeróbico
Alma Coffee
|
Gesha | Fermentação Anaeróbica | São Tomaz de Aquino, Minas Gerais | 1.200 m | 89 | R$ 662,50 | |
Mel e Papaya
Alma Coffee
|
GESHA NATURAL | Natural | São Tomaz de Aquino, Minas Gerais | 1.200 m | 89 | R$ 662,50 | |
| Sidra Terracota Boutique Farm No Name | Sidra | Natural | Alta Mogiana | 1.100 m | 88 | R$ 70 | |
Red Velvet
Alma Coffee
|
Bourbon Vermelho | Natural | São Tomás de Aquino, Minas Gerais | 1.200 m | 85 | R$ 88 | |
Aurum
Alma Coffee
|
ARANÃS | Fermentação Anaeróbica | São Tomaz de Aquino, Minas Gerais | 1.200 m | ≥ 85 | R$ 79 | |
Vermut
Alma Coffee
|
ARANÃS | Fermentação Anaeróbica | São Tomás de Aquino, Minas Gerais | 1.200 m | ≥ 85 | R$ 79 | |
Baixa Cafeína Anaeróbico
Alma Coffee
|
Laurina | Fermentação Anaeróbica | São Tomaz de Aquino, Minas Gerais | 1.200 m | ≥ 85 | R$ 119 | |
Wellness Baixa Cafeína Maceração Carbônica
Alma Coffee
|
Laurina | Maceração Carbônica | São Tomás de Aquino, Minas Gerais | 1.200 m | ≥ 85 | — |
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