Fazenda Terracota

São Tomás de Aquino Alta Mogiana Minas Gerais

A maioria dos cafés é natural, a lavoura fica entre 1.100 e 1.200 m e a xícara puxa para florais e herbais mais que o resto do catálogo.

Também aparece como Terracota · Terracota Boutique Farm · Terracota Specialty Coffee

cafés: 26
torrefações: 7
altitude: 1.100–1.200 m

Sabor

Frutado 77%; no catálogo inteiro, 59%
Chocolate/Doce 54%; no catálogo inteiro, 71%
Floral/Herbal 46%; no catálogo inteiro, 23%
Fermentado 19%; no catálogo inteiro, 8%
Cítrico 12%; no catálogo inteiro, 21%
Nutty 4%; no catálogo inteiro, 15%
Especiarias 0%; no catálogo inteiro, 10%

Processo

Natural 54%; no catálogo inteiro, 39%
Anaeróbica 19%; no catálogo inteiro, 9%
Fermentado 15%; no catálogo inteiro, 17%
Mac. Carbônica 12%; no catálogo inteiro, 1%

Variedade

Bourbon Pointu 27%; no catálogo inteiro, 1%
Geisha 15%; no catálogo inteiro, 4%
Catuaí 8%; no catálogo inteiro, 2%
Aranãs 8%; no catálogo inteiro, 1%
Catuaí Vermelho 4%; no catálogo inteiro, 17%
Catuaí Amarelo 4%; no catálogo inteiro, 8%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.200 m

50 m acima da mediana do catálogo

Em destaque, os 26 cafés desta fazenda com altitude publicada.

Quem planta e quem torra

Produtores

Felipe Luiz Ramos de Carvalho 26

Torrefações

Os cafés

26 cafés de 7 torrefações

Circle

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Pacamara Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara

R$ 74,98 /250 g

Mel e Papaya

Alma Coffee

Variedade: GESHA NATURAL Processo: Natural Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 662,50 /250 g

Laurina do Felipe

Do Coado ao Espresso

Variedade: Laurina - Baixo teor de cafeína Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 100 /250 g 17%

Chocolate

Volante Café

Variedade: Catuai Processo: Natural Origem: São Thomas de Aquino, MG Altitude: 1.150 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 62,50 /250 g

Gesha Anaeróbico

Alma Coffee

Variedade: Gesha Processo: Anaeróbica Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Média

R$ 662,50 /250 g

All-Day

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Catuaí Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara

R$ 59,98 /250 g

Citrus

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: BOURBON AMARELO Processo: Mac. Carbônica Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Média

R$ 88 /250 g

Sunset Low-Caf

DROPIT Cafés Especiais

Variedade: Bourbon Pointu, Laurina Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara

R$ 119,90 /250 g 20%

Mística

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: Caturra Processo: Mac. Carbônica Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 88 /250 g

Red Velvet

Alma Coffee

Variedade: Bourbon Vermelho Processo: Natural Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 88 /250 g

Dulce

Alma Coffee

Variedade: Heirloom Processo: Natural Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 88 /250 g

Baixa Cafeína Anaeróbico

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: Laurina Processo: Anaeróbica Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 119 /250 g

Aurum

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: ARANÃS Processo: Anaeróbica Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 79 /250 g

Vermut

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: ARANÃS Processo: Anaeróbica Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 79 /250 g

Wellness Baixa Cafeína Maceração Carbônica

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: Laurina Processo: Mac. Carbônica Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 119

Wellness Baixa Cafeína Natural

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: LAURINA Processo: Natural Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Média

R$ 119 /250 g

Nectar

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: CATUAÍ 62 Processo: Natural Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 79

Ambrosia

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: CATURRA VERMELHO Processo: Natural Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 79

Solaris

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: Pau-Brasil Processo: Natural Origem: São Tomaz de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 79 /250 g

Cioccolato

Alma Coffee

Variedade: Catuaí 99 Processo: Natural Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 65 /250 g

Sidra Terracota Boutique Farm

No Name

Variedade: Sidra Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara

R$ 70 /250 g

Ume

Mantí Café

Variedade: Laurina Processo: Anaeróbica Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 156,25 /250 g

Blend de Geshas

Mameluca

Variedade: Blend de Geshas Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 150 /250 g

Laurina Terracota

Do Coado ao Espresso

Variedade: Laurina Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 100 /250 g

Geisha Terracota

Volante Café

Variedade: Geisha Processo: Natural Origem: não publicado Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

sem preço

Koji

Mantí Café

Variedade: Caturra Amarelo Processo: Fermentado Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Média

R$ 250 /250 g

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