Alma Coffee

Torrefação de café especial em Jandira, São Paulo.

A maioria dos cafés é natural, a lavoura fica por volta de 1.200 m e a xícara puxa para fermentados mais que o resto do catálogo.

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cafés: 15
preço mediano: R$ 88/250 g

Sabor

Frutado 80%; no catálogo inteiro, 59%
Chocolate/Doce 53%; no catálogo inteiro, 71%
Floral/Herbal 40%; no catálogo inteiro, 21%
Fermentado 20%; no catálogo inteiro, 9%
Cítrico 13%; no catálogo inteiro, 21%
Nutty 0%; no catálogo inteiro, 14%
Especiarias 0%; no catálogo inteiro, 10%

Processo

Natural 53%; no catálogo inteiro, 38%
Anaeróbica 27%; no catálogo inteiro, 10%
Mac. Carbônica 20%; no catálogo inteiro, 1%

Variedade

Bourbon Pointu 20%; no catálogo inteiro, 1%
Geisha 13%; no catálogo inteiro, 4%
Aranãs 13%; no catálogo inteiro, 1%
Catuaí Vermelho 7%; no catálogo inteiro, 16%
Catuaí Amarelo 7%; no catálogo inteiro, 8%
Bourbon Amarelo 7%; no catálogo inteiro, 5%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.200 m

50 m acima da mediana do catálogo

Em destaque, os 15 cafés desta torrefação com altitude publicada.

De quem compra

Produtores

Felipe Luiz Ramos de Carvalho 15

Fazendas

Fazenda Terracota 15

Os cafés

Os de maior pontuação primeiro.

Mel e Papaya

Alma Coffee

Variedade: GESHA NATURAL Processo: Natural Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 662,50 /250 g

Gesha Anaeróbico

Alma Coffee

Variedade: Gesha Processo: Anaeróbica Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Média

R$ 662,50 /250 g

Aurum

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: ARANÃS Processo: Anaeróbica Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 79 /250 g

Ambrosia

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: CATURRA VERMELHO Processo: Natural Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 79

Solaris

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: Pau-Brasil Processo: Natural Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 79 /250 g

Vermut

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: ARANÃS Processo: Anaeróbica Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 79 /250 g

Wellness Baixa Cafeína Natural

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: LAURINA Processo: Natural Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Média

R$ 119 /250 g

Baixa Cafeína Anaeróbico

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: Laurina Processo: Anaeróbica Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 119 /250 g

Dulce

Alma Coffee

Variedade: Heirloom Processo: Natural Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 88 /250 g

Red Velvet

Alma Coffee

Variedade: Bourbon Vermelho Processo: Natural Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 88 /250 g

Wellness Baixa Cafeína Maceração Carbônica

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: Laurina Processo: Mac. Carbônica Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 119

Citrus

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: BOURBON AMARELO Processo: Mac. Carbônica Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Média

R$ 88 /250 g

Mística

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: Caturra Processo: Mac. Carbônica Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 88 /250 g

Nectar

Alma Coffee

≥ 85

Variedade: CATUAÍ 62 Processo: Natural Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 79

Cioccolato

Alma Coffee

Variedade: Catuaí 99 Processo: Natural Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: não publicado

R$ 65 /250 g