Fazenda Comtu

Santana da Vargem Sul de Minas Minas Gerais

A maioria dos cafés é fermentado e a xícara puxa para fermentados mais que o resto do catálogo.

Também aparece como Fazenda COMTU do Noca

cafés: 2
torrefações: 2

Sabor

Frutado 100%; no catálogo inteiro, 59%
Chocolate/Doce 50%; no catálogo inteiro, 71%
Fermentado 50%; no catálogo inteiro, 8%
Floral/Herbal 0%; no catálogo inteiro, 23%
Cítrico 0%; no catálogo inteiro, 21%
Nutty 0%; no catálogo inteiro, 15%
Especiarias 0%; no catálogo inteiro, 10%

Processo

Fermentado 50%; no catálogo inteiro, 17%
Anaeróbica 50%; no catálogo inteiro, 9%

Variedade

Catuaí Vermelho 50%; no catálogo inteiro, 17%
Topázio 50%; no catálogo inteiro, 1%

No mapa

Quem planta e quem torra

Produtores

Danielle Fonseca 2
Iago

Torrefações

Os cafés

2 cafés de 2 torrefações

Jabuticaba

Terradillo

Variedade: Topázio Processo: Anaeróbica Origem: Sul de Minas Altitude: 900 m Produtor: Danielle Fonseca +1 Torra: Média

R$ 62,50 /250 g

Catuaí Vermelho

Baden Torrefação

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Fermentado Origem: Santana da Vargem, MG Altitude: 946 m Produtor: Danielle Fonseca Torra: não publicado

R$ 77 /250 g

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