Rubi da Danielle
Torrado por ROAST Cafés Safra 2026
- Variedade
- Rubi
- Processo
- Fermentado
- Torra
- não publicado
- Altitude
- 940 m
- mais baixo que 87% dos cafés
- Pontuação
- não publicado
a partir de R$ 89
- Pacote R$ 89
Ficha técnica
Origem
- Município
- Santana da Vargem, Minas Gerais
- mais 2 cafés
- Altitude
- 940 m
- mais baixo que 87% dos cafés
- Fazenda
- Fazenda da Serra
- só este café
Café
- Safra
- 2026
Torra e sabor
- Torra
- não publicado
- Pontuação
- não publicado
- Notas
- Alcóolico, cereja, chocolate, chocolate trufado, especiarias, frutas vermelhas, geleia de morango, rum, tamarindo
- Finalização
- Longa e salivante
Preço
- Por 250 g
- não publicado
- Pacote
- R$ 89
Histórico
- Verificado
- Ontem, no site da torrefação
- Catalogado em
- out 2026
Sobre este café
Café natural fermentado da Fazenda da Serra, em Santana da Vargem - Sul de Minas, produzido por Danielle Fonseca com a variedade Rubi, colheita seletiva manual e secagem em terreiro de concreto.
Sabor
- Chocolate/Doce chocolate trufado, chocolate
- Fermentado alcóolico, rum
- Especiarias especiarias
- Frutado frutas vermelhas, geleia de morango, cereja, tamarindo
No mapa
43 outros cafés vêm do Sul de Minas; 2 cafés de Santana da Vargem.
Comparado aos outros
Altitude
940 m
Mais baixo que 87% dos cafés Mais baixo que 56% da região Mais baixo que 81% do processo Mais baixo que 88% da torrefação
365 cafés com altitude publicada. Em destaque, 32 cafés do Sul de Minas. Em destaque, 73 cafés de processo fermentado. Em destaque, 8 cafés de ROAST Cafés.
Para comparar
Outros cafés produzidos por Danielle Fonseca.
| Café | Variedade | Processo | Origem | Altitude | Pontos | 250 g | Sabor |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rubi da Danielle este café | Rubi | Fermentado | Sul de Minas | 940 m | — | — | |
Jabuticaba
Terradillo
|
Topázio | Fermentação Anaeróbica | Sul de Minas | 900 m | 88 | R$ 62,50 | |
Catuaí Vermelho
Baden Torrefação
|
Catuaí Vermelho | Fermentado | Santana da Vargem, Minas Gerais | 946 m | — | R$ 77 |
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