Astral Torrefação

Torrefação de café especial de São Paulo.

O processo mais comum é o natural, a lavoura fica entre 1.000 e 1.310 m e a xícara puxa para especiarias mais que o resto do catálogo.

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cafés: 11
preço mediano: R$ 59/250 g
regiões: 3

Sabor

Chocolate/Doce 82%; no catálogo inteiro, 71%
Frutado 64%; no catálogo inteiro, 59%
Nutty 36%; no catálogo inteiro, 14%
Especiarias 36%; no catálogo inteiro, 10%
Floral/Herbal 27%; no catálogo inteiro, 21%
Cítrico 27%; no catálogo inteiro, 21%
Fermentado 9%; no catálogo inteiro, 9%

Processo

Natural 45%; no catálogo inteiro, 38%
Cereja Descascada 27%; no catálogo inteiro, 13%
Anaeróbica 18%; no catálogo inteiro, 10%
Fermentado 9%; no catálogo inteiro, 17%

Variedade

Catuaí Vermelho 36%; no catálogo inteiro, 16%
Geisha 18%; no catálogo inteiro, 4%
Paraíso 18%; no catálogo inteiro, 3%
Catuaí Amarelo 9%; no catálogo inteiro, 8%
Mundo Novo 9%; no catálogo inteiro, 4%
Catucaí 9%; no catálogo inteiro, 1%

No mapa

Altitude

Altitude mediana

1.175 m

25 m acima da mediana do catálogo

Em destaque, os 10 cafés desta torrefação com altitude publicada.

De quem compra

Produtores

Fazendas

Os cafés

Os de maior pontuação primeiro.

O Nome da Rosa

Astral Torrefação

Variedade: Catucaí Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.200 m Produtor: Rafaela Rosa Franco Torra: Média-clara

R$ 77,50 /250 g

Só Fred Explica

Astral Torrefação

Variedade: Mundo Novo Processo: Anaeróbica Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.050 m Produtor: Fredericko Silveira Torra: Clara

R$ 79 /250 g

Shake de Schrödinger

Astral Torrefação

Variedade: acauã, Aranãs +2 Processo: Cereja Descascada Origem: São Sebastião da Grama, SP Altitude: 1.300 m Produtor: Pedro Lotti Torra: Média-clara

R$ 59,25 /250 g

Raio De Sol

Astral Torrefação

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.200 m Produtor: Rafaela Rosa Franco Torra: Clara

R$ 59,25 /250 g

Frutadinho

Astral Torrefação

Variedade: Catuaí Amarelo Processo: Fermentado Origem: Região Vulcânica Altitude: 1.150 m Produtor: Ivan Santana Torra: Média-clara

R$ 50,75 /250 g

Caramelindo

Astral Torrefação

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: 1.000 m Produtor: Fredericko Silveira Torra: Média

R$ 50,75 /250 g

Espressin

Astral Torrefação

Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.000 m Produtor: Fredericko Silveira Torra: Média

R$ 39,25 /250 g

Mimdê Papaya

Astral Torrefação

Variedade: Gesha Laranja Processo: Anaeróbica Origem: São Tomás de Aquino, MG Altitude: 1.200 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara

R$ 150 /250 g

O Retorno ao Paraíso

Astral Torrefação

Variedade: Paraíso Processo: Cereja Descascada Origem: São Sebastião da Grama, SP Altitude: 1.350 m Produtor: Pedro Lotti Torra: Clara

R$ 68 /250 g

Espresso Blend

Astral Torrefação

Variedade: Catuaí Vermelho, Conilon Processo: Natural Origem: não publicado Altitude: não publicado Produtor: Isaac Venturim +1 Torra: Média

R$ 39,25 /250 g

Chocolícia

Astral Torrefação

Variedade: Gesha Processo: Cereja Descascada Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.050 m Produtor: Fredericko Silveira Torra: Média-clara

R$ 50,75 /250 g