Cafés da variedade Sidra
A lavoura fica entre 1.100 e 1.260 m e a xícara puxa para frutas mais que o resto do catálogo.
- cafés
- 3
- torrefações
- 3
- municípios
- 2
- altitude
- 1.100–1.260 m
Sabor
Processo
No mapa
Altitude
Altitude mediana
1.100 m
50 m abaixo da mediana do catálogo
Em destaque, os 3 cafés deste recorte com altitude publicada.
Quem planta e quem torra estes cafés
Produtores
Torrefações
Os cafés
3 de 3 cafés
Grão do Thiago
Muy Café
Variedade: Sidra Processo: Fermentado Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.100 m Produtor: Thiago Corsi Torra: não publicado
Notas de sabor
- Frutado frutas vermelhas, doce de morango, amora
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sydra
Leve Cafeína
Variedade: Sydra Processo: Anaeróbica Origem: Cerrado Mineiro Altitude: 1.300 m Produtor: Thiago Corsi Torra: Média-clara
Notas de sabor
- Frutado abacaxi
- Cítrico frutas cítricas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Sidra Terracota Boutique Farm
No Name
Variedade: Sidra Processo: Natural Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.100 m Produtor: Felipe Luiz Ramos de Carvalho Torra: Clara
Notas de sabor
- Chocolate/Doce calda de pudim
- Floral/Herbal capim limão, erva cidreira
- Frutado ameixa
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Outras variedades
- Catuaí 159
- Catuaí Vermelho 100
- Arara 75
- Catucaí 73
- Catuaí Amarelo 48
- Bourbon 37
- Catucaí 2SL 31
- Bourbon Amarelo 29
- Catucaí 785 25
- Geisha 24
- Mundo Novo 23
- Blend 17
- Paraíso 16
- Obatã 14
- Caparaó Amarelo 9
- Catiguá 9
- Topázio 8
- Bourbon Vermelho 7
- Obatã Amarelo 7
- Bourbon Pointu 7
- Catucaí Amarelo 6
- Acauã 6
- Catucaí 24/137 5
- Conilon 5
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