Coffee & Joy
Torrefação de café especial de Minas Gerais.
O processo mais comum é o natural, a lavoura fica entre 1.080 e 1.390 m e a xícara puxa para castanhas mais que o resto do catálogo.
- cafés
- 22
- preço mediano
- R$ 28/250 g
- regiões
- 6
Sabor
Processo
Variedade
No mapa
Altitude
Altitude mediana
1.300 m
150 m acima da mediana do catálogo
Em destaque, os 4 cafés desta torrefação com altitude publicada.
De quem compra
Produtores
- João Neto 2
- Pierre Sanchez de Mattos 2
- Saul de Aguiar Ferreira Coelho 2
- Simone Sampaio 2
- Ademir Lacerda
- Aderson Gomes Miranda
- Airam Baiense
- Alessandro Hervaz
- Angelina de Oliveira Rezende
- Carmem Lúcia Chaves de Brito
- Ciro Andrade Alvarenga
- Cléverson Fagundes
- Diogo Dias Teixeira de Macedo
- Estela Mara Costa Arthuso Lima
- Fabiana Silvestre
- Flaviano Vieira Lima
- e mais 18
Fazendas
- Fazenda Alto Siritinga 2
- Fazenda Boa Esperança 2
- Fazenda Caxambu 2
- Fazenda Providência 2
- Sítio Jardim das Oliveiras 2
- Fazenda Bela Vista
- Fazenda Campo Belo
- Fazenda Chapadão
- Fazenda Contendas
- Fazenda do Lobo
- Fazenda Farinheira
- Fazenda Forquilha do Rio
- Fazenda Recreio
- Fazenda Rio Brilhante
- Sítio Monte Alto e Fortaleza
- Sítio Pinhalzinho dos Fagundes
- e mais 1
Os cafés
Os de maior pontuação primeiro.
Solstício
Coffee & Joy
Variedade: bourbon amarelo Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: não publicado Produtor: Ucha Chaves de Brito Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel, baunilha
- Floral/Herbal flor de laranjeira
- Frutado morango
- Cítrico lima
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Essência
Coffee & Joy
Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Cereja Descascada Origem: Alta Mogiana Altitude: 1.400 m Produtor: Diogo Dias Teixeira de Macedo +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado
- Frutado tâmara, ameixa
- Cítrico limão siciliano, laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Saturno
Coffee & Joy
Variedade: Bourbon Amarelo Processo: Natural Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: 1.350 m Produtor: Alessandro Hervaz Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado, chocolate ao leite, açúcar mascavo
- Nutty amêndoas
- Frutado ameixa seca
- Cítrico laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Perseu
Coffee & Joy
Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Fermentado Origem: Matas de Minas Altitude: 1.000 m Produtor: Airam Baiense Torra: Média-escura
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate ao leite
- Nutty amêndoa torrada
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Alicerce
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Fermentado Origem: Sul de Minas Altitude: não publicado Produtor: Isabela Lima Reis +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce açúcar mascavo
- Fermentado uva passa
- Frutado maçã verde
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Atena
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: João Neto +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce açúcar mascavo, chocolate ao leite
- Nutty castanha de caju, amêndoa, castanhas
- Cítrico laranja cristalizada
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Boa Nova
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Letícia Dutra +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate, melado
- Nutty avelã
- Cítrico lima
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Compasso
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Pierre Sanchez de Mattos +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce açúcar mascavo
- Fermentado uva passa
- Cítrico laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Dandara
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: João Neto +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce açúcar mascavo, mel
- Nutty macadâmia
- Frutado tâmara
- Cítrico lima
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Deleite
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Fermentado Origem: Mantiqueira de Minas Altitude: não publicado Produtor: Cléverson Fagundes +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce pudim de leite, chocolate amargo
- Frutado frutas secas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Faísca
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Fermentado Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Jonas Givisiez Oliveira Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate amargo, chocolate meio amargo
- Nutty amêndoas
- Cítrico laranja, frutas cítricas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Festim
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Fermentado Origem: Sul de Minas Altitude: não publicado Produtor: Guilherme Foresti +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate
- Frutado abacaxi, frutas secas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Forja
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Oliveira, MG Altitude: não publicado Produtor: Angelina de Oliveira Rezende +1 Torra: Média-escura
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate meio amargo, cacau
- Nutty amêndoas torradas
- Frutado frutas secas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Impulso
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: José Pereira Torra: Média-escura
Notas de sabor
- Chocolate/Doce chocolate amargo, açúcar mascavo
- Nutty castanha-do-pará
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Lampejo
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Produtor: Ciro Andrade Alvarenga +3 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado
- Floral/Herbal capim-limão
- Frutado tâmara
- Cítrico limão siciliano
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Manancial
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Estela Mara Costa Arthuso Lima +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado, chocolate ao leite
- Nutty avelã
- Cítrico lima
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Maresia
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: não publicado Produtor: Carmem Lúcia Chaves de Brito Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel
- Floral/Herbal hibisco
- Frutado morango
- Cítrico limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Meridiano
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Medeiros, MG Altitude: não publicado Produtor: Luís Otávio Turati Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado, açúcar mascavo
- Nutty castanhas, amêndoas torradas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Prisma
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Cereja Descascada Origem: Matas de Minas Altitude: não publicado Produtor: Pierre Sanchez de Mattos +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce melado
- Nutty avelã torrada, avelã
- Frutado frutas cristalizadas, tâmara
- Cítrico lima, laranja
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Ritmo
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Sul de Minas Altitude: não publicado Produtor: Maria Rosa +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce cacau
- Nutty castanha de caju
- Frutado frutas secas
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Alento
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Natural Origem: Cerrado Mineiro Altitude: não publicado Produtor: Inácio Carlos Urban Torra: Média
Notas de sabor
- Floral/Herbal chá de rosas
- Frutado melão
- Cítrico limão
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.
Estelar
Coffee & Joy
Variedade: não publicado Processo: Cereja Descascada Origem: Caparaó Altitude: 1.250 m Produtor: Ademir Lacerda +1 Torra: Média
Notas de sabor
- Chocolate/Doce mel silvestre, chocolate ao leite, melado
- Nutty macadâmia
- Frutado tâmara
Cada pétala é uma família de sabor, e cresce com as notas que a torrefação publicou.