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Coleção

Cafés acima de 88 pontos

Acima de 88 pontos na escala SCA, um café deixa de ser apenas *especial* e entra no território dos microlotes. São lotes pequenos, de colheita seletiva e processamento controlado, em que cada etapa foi decidida com a xícara final em mente.

cafés: 56

Alexandre Alexandrini, da torrefação Five Roasters

Five Roasters

Alexandre Alexandrini

Natural Cerrado Mineiro flor de laranjeira, pêssego

Âmbar, da torrefação Maeda Coffee

Maeda Coffee

Âmbar

Cereja Descascada Chapada Diamantina - BA floral, mascavo

Docidês, da torrefação Unique Cafés

Unique Cafés

Docidês

Natural ameixa, banana

Calda de Cereja, da torrefação Guanabara Cafés Especiais

Guanabara Cafés Especiais

Calda de Cereja

Fermentado Sul de Minas - MG cereja, groselha

Morro Preto Paíneras, da torrefação Lucca Cafés Especiais

Lucca Cafés Especiais

Morro Preto Paíneras

Fermentação Anaeróbica Sul de Minas - MG chocolate, morango

R$ 129,00 /250g

Jack Geisha, da torrefação Primitivo Cafés

Primitivo Cafés

Jack Geisha

Fermentado Cerrado Mineiro - MG erva cidreira, floral

Frutalia, da torrefação Cafézices

Cafézices

Frutalia

Fermentado Alta Mogiana - SP base achocolatada, iorgurte de morango

Ícone, da torrefação Lendas Cafés

Lendas Cafés

Ícone

Honey Matas de Minas - MG damasco, florais

Arara 90+, da torrefação Manana Cafés

Manana Cafés

Arara 90+

Cerrado Mineiro - MG carambola, floral

Gesha Natural, da torrefação Alma Coffee

Alma Coffee

Gesha Natural

Natural MG flor de jasmin, frutas brancas

Solo, da torrefação Sons Coffee

Sons Coffee

Solo

Natural Cerrado Mineiro - MG floral, mel

Geleia de Damasco, da torrefação Di Borella

Di Borella

Geleia de Damasco

Honey Matas de Minas castanhas, chocolate

Maçã Verde, da torrefação Azo Roasters

Azo Roasters

Maçã Verde

Fermentação Anaeróbica MG jabuticaba, maçã verde

Solstício, da torrefação Coffee & Joy

Coffee & Joy

Solstício

Natural Sul de Minas - MG baunilha, flor de laranjeira

Pamonha, da torrefação Sydra Cafés Especiais

Sydra Cafés Especiais

Pamonha

Lavado ES cana de açúcar, limão siciliano

Abacaxi, da torrefação Fuzz Cafés

Fuzz Cafés

Abacaxi

Fermentado MG abacaxi, flores brancas

Pitanga, da torrefação Unique Cafés

Unique Cafés

Pitanga

Fermentado cacau, guaraná

Florada, da torrefação Guanabara Cafés Especiais

Guanabara Cafés Especiais

Florada

Fermentado Sul de Minas - MG ameixa, floral

Sítio 3 Barras, da torrefação Lucca Cafés Especiais

Lucca Cafés Especiais

Sítio 3 Barras

Honey Matas de Minas - MG baunilha, flor de laranjeira

R$ 129,00 /250g

Hanagasumi, da torrefação Maeda Coffee

Maeda Coffee

Hanagasumi

Fermentado Cerrado Mineiro coco, especiarias

Gesha Anaeróbico, da torrefação Alma Coffee

Alma Coffee

Gesha Anaeróbico

Fermentação Anaeróbica MG flores vermelhas, frutas tropicais

Peaberry Tapera, da torrefação Primitivo Cafés

Primitivo Cafés

Peaberry Tapera

Fermentado Cerrado Mineiro - MG abacaxi, cereja

Eldorado, da torrefação Lendas Cafés

Lendas Cafés

Eldorado

Honey Montanhas do Espírito Santo - ES caldo de cana, jasmim

Licor de Melado, da torrefação Cafézices

Cafézices

Licor de Melado

Lavado Caparaó - MG chocolate ao leite, floral

Piña Colada, da torrefação Di Borella

Di Borella

Piña Colada

Fermentação Anaeróbica Matas de Minas abacaxi, castanhas

Nosso Talhão, da torrefação Five Roasters

Five Roasters

Nosso Talhão

bolo floresta negra, maracujá

Cocada, da torrefação Fuzz Cafés

Fuzz Cafés

Cocada

Fermentado RO cocada, flores brancas

Ethiosar, da torrefação Unique Cafés

Unique Cafés

Ethiosar

Fermentado chocolate, floral

Koran, da torrefação Maeda Coffee

Maeda Coffee

Koran

Fermentação Anaeróbica Cerrado Mineiro amora-negra, cereja

Santa Mônica, da torrefação Lucca Cafés Especiais

Lucca Cafés Especiais

Santa Mônica

Fermentado Alta Mogiana - MG baunilha, creme brulê

R$ 129,00 /250g

Castanha de Caju, da torrefação Guanabara Cafés Especiais

Guanabara Cafés Especiais

Castanha de Caju

Natural Sul de Minas - MG amendoadas, caju

Carambola e Mel, da torrefação Primitivo Cafés

Primitivo Cafés

Carambola e Mel

Fermentado MG carambola, mel

Geisha, da torrefação Unique Cafés

Unique Cafés

Geisha

Natural jasmim, mamão papaya

R$ 165,00 /250g

Naimeg, da torrefação Lucca Cafés Especiais

Lucca Cafés Especiais

Naimeg

Natural Cerrado Mineiro - MG damasco, jasmim

R$ 129,00 /250g

Akane, da torrefação Maeda Coffee

Maeda Coffee

Akane

Fermentação Anaeróbica Sul de Minas especiarias, frutas amarelas

Creme De Avelã, da torrefação Guanabara Cafés Especiais

Guanabara Cafés Especiais

Creme De Avelã

Fermentado Sul de Minas - MG avelã, cacau

Geisha, da torrefação Unique Cafés

Unique Cafés

Geisha

Fermentado floral, jasmim

Fūro, da torrefação Maeda Coffee

Maeda Coffee

Fūro

Fermentado Cerrado Mineiro capim-limão, cardamomo

Bioma, da torrefação Lucca Cafés Especiais

Lucca Cafés Especiais

Bioma

Fermentado Cerrado Mineiro - MG flor, maracujá

R$ 109,00 /250g

Laranjada, da torrefação Guanabara Cafés Especiais

Guanabara Cafés Especiais

Laranjada

Fermentado Sul de Minas - MG laranja, limão

Bourbon Rosa, da torrefação Unique Cafés

Unique Cafés

Bourbon Rosa

Cereja Descascada Campo das Vertentes - SP açúcar mascavo, anis-estrelado

Cambraia, da torrefação Lucca Cafés Especiais

Lucca Cafés Especiais

Cambraia

Fermentação Anaeróbica Campo das Vertentes - MG frutas secas, geléia de morango

R$ 109,00 /250g

Flor de Pêssego, da torrefação Guanabara Cafés Especiais

Guanabara Cafés Especiais

Flor de Pêssego

Fermentado Sul de Minas - MG floral, pêssego

Cariama, da torrefação Lucca Cafés Especiais

Lucca Cafés Especiais

Cariama

Natural Canastra - MG baunilha, flor

R$ 129,00 /250g

Eldorado, da torrefação Lucca Cafés Especiais

Lucca Cafés Especiais

Eldorado

Fermentado Alta Mogiana - MG geléia de morango, limão siciliano

Forquilha do Rio Florada de Setembro, da torrefação Lucca Cafés Especiais

Lucca Cafés Especiais

Forquilha do Rio Florada de Setembro

Natural Caparaó - MG laranja, laranja lima

Primitivo Cafés

Leide Canastra

Natural Canastra avelã, caramelo

Primitivo Cafés

Marcolino Bontempo

Fermentado Cerrado Mineiro - MG frutado, kiwi

Bombom de Morango, da torrefação Unique Cafés

Unique Cafés

Bombom de Morango

Natural Mantiqueira de Minas - MG bombom de morango, chocolate

Preço não informado

Volante Café

Castillo Campeão Mogiana

Fermentado Alta Mogiana - MG jabuticaba, maracujá

Preço não informado

No Name

Pacamara Piatã

Natural Chapada Diamantina - BA capim limão, chocolate branco

Café da Lourdes Silveira, da torrefação William & Sons Coffee Company

William & Sons Coffee Company

Café da Lourdes Silveira

Natural Caparaó - ES ameixa, cereja preta

Preço não informado

Licor De Amora, da torrefação Guanabara Cafés Especiais

Guanabara Cafés Especiais

Licor De Amora

Fermentado Sul de Minas - MG ameixa, amora

Preço não informado

Laurina, da torrefação Unique Cafés

Unique Cafés

Laurina

Fermentado Mantiqueira de Minas - MG cereja, especiarias

Preço não informado

Frutas Vermelhas, da torrefação Unique Cafés

Unique Cafés

Frutas Vermelhas

Fermentado caramelo, cassis

Preço não informado

Romã, da torrefação Unique Cafés

Unique Cafés

Romã

Fermentado licor de cassis, romã

Preço não informado

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