Coleção

Cafés acima de 88 pontos

Acima de 88 pontos na escala SCA, um café deixa de ser apenas *especial* e entra no território dos microlotes. São lotes pequenos, de colheita seletiva e processamento controlado, em que cada etapa foi decidida com a xícara final em mente.

cafés
56
Alexandre Alexandrini, da torrefação Five Roasters 90,0

Five Roasters

Alexandre Alexandrini

Natural Cerrado Mineiro flor de laranjeira, pêssego
R$ 90,00 /250g
Âmbar, da torrefação Maeda Coffee 88,0

Maeda Coffee

Âmbar

Cereja Descascada Chapada Diamantina - BA floral, mascavo
R$ 69,00 /250g
Docidês, da torrefação Unique Cafés 92,2

Unique Cafés

Docidês

Natural ameixa, banana
R$ 55,00
Gesha Natural, da torrefação Alma Coffee 89,5

Alma Coffee

Gesha Natural

Natural MG flor de jasmin, frutas brancas
R$ 159,00 /60g
Pitanga, da torrefação Unique Cafés 91,0

Unique Cafés

Pitanga

Fermentado cacau, guaraná
R$ 55,00
Gesha Anaeróbico, da torrefação Alma Coffee 89,5

Alma Coffee

Gesha Anaeróbico

Fermentação Anaeróbica MG flores vermelhas, frutas tropicais
R$ 159,00 /60g
Eldorado, da torrefação Lendas Cafés 88,2

Lendas Cafés

Eldorado

Honey Montanhas do Espírito Santo - ES caldo de cana, jasmim
R$ 76,50 /250g
Ethiosar, da torrefação Unique Cafés 91,0

Unique Cafés

Ethiosar

Fermentado chocolate, floral
R$ 65,00
Santa Mônica, da torrefação Lucca Cafés Especiais 89,0

Lucca Cafés Especiais

Santa Mônica

Fermentado Alta Mogiana - MG baunilha, creme brulê
R$ 129,00 /250g
Bourbon Rosa, da torrefação Unique Cafés 90,0

Unique Cafés

Bourbon Rosa

Cereja Descascada Campo das Vertentes - SP açúcar mascavo, anis-estrelado
R$ 65,00
88,0

Primitivo Cafés

Leide Canastra

Natural Canastra avelã, caramelo
R$ 59,90 /250g
88,0

Primitivo Cafés

Marcolino Bontempo

Fermentado Cerrado Mineiro - MG frutado, kiwi
R$ 59,90 /250g
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